Dumah Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

A major disappointment... If you like good food, this is not the place to go.

This place is indeed a very nicely presented establishment in a beautiful hotel, that promises fine dining... However the promise is as true as any politician's during election time, as there is nothing fine with dining there.

To start with, the service time - after arriving, it took 45 minutes just to get drinks. The food arrived after over 2hours, but more about that later. First, let me just say that apart from our table there were only 4 others occupied... So not busy at all. Most drinks (alcoholic or not) have to be brought from the hotel bar, which is already ridiculous... But could be excused if not for the absurd waiting times.

Then there was the food order... To start off with, the server had to come back 2 times to confirm the order - first, due to some fault in their system, next due to some confusion in the kitchen about the items ordered. And then the waiting started. After the food arrived (2h15mins after ordering to be exact), the dishes were well presented, but that's about it. The taste was average - lacking seasoning, and a bit bland. Only saving grace was the fact that everything seemed fresh... Hence 2 stars, not 1 - However, for a restaurant that promises fine dining, that is not really acceptable. There wasn't even any salt/pepper on the tables.

On top of that, had to send back the octopus as it was overcooked and hard. Not something one wants, especially after such a long wait. Very, very disappointing indeed. Changed the order to fish fillet instead, which came after another 20 mins of waiting. Again, as with the rest of the food, it was nothing to write home about.

All this also came at a hefty price, which under these circumstances should have been discounted... But no such reconciliation was offered.

I definitely do not recommend to anyone who likes...

Uma das melhores e surpreendentes experiência gastronômicas da minha vida!

Eu e meu marido fomos ao restaurante após buscar avaliações como essa aqui no Google. Como o restaurante tinha ótimas avaliações, decidimos tentar. Quando chegamos ficamos levemente preocupados pois apesar de lindo não haviam muitos clientes porém não desistimos e ficamos lá. Fomos super bem atendidos desde a portaria. No restaurante, o Leonardo ficou responsável pela nossa mesa e foi muito acolhedor e receptivo com a gente. Destaco para um ótimo conhecimento do menu, nos auxiliando muito em nossas dúvidas. O menu tem uma ótima variedade, pedimos entrada, prato principal e sobremesa. Entrada: casquinha de caranguejo com farofa. Deliciosa! O tempero certo pra o meu paladar. Prato principal: salada com camarão (não lembro o nome exato mas era a única com camarão). Uma salada perfeita, sem defeitos! Porção de camarões bem servida e todos elementos da salada se encaixavam perfeitamente! Leve e deliciosa! Sobremesa: com a ajuda do Leonardo, optamos pelo trio de brigadeiros fritos com sorvete. Não tem jeito, o trio é incrivelmente delicioso! Fiquei com um pouco de receio do brigadeiro de coentro PORÉM foi o meu preferido!!!! Peçam, por favor! Uma delícia! Saímos de muito mais que satisfeitos! Eu particularmente que amo comer bem, saí sorrindo à toa!

Enfim, recomendo mil vezes! 10/10

Parabéns ao dono pelo local e pela staff tão maravilhosa e principalmente parabéns ao chef pelo trabalho...

Ambiente tranquilo, atendimento maravilhoso, lugar lindíssimo, com um paisagismo bem cuidado, degustamos de uma entrada apetitosa, prato principal sem explicação inclusive super indico - filé ao molho de gorgonzola e moqueca de peixe e frutos do mar saborosos e bem preparados, finalizamos com sobremesa do mousse de chocolate diferenciado e tartelete de castanha, não conseguimos distinguir qual o preferido rs, acho importante ressaltar sobre a localização, entrada com pouca iluminação na rua, entretanto restaurante/hotel disponibiliza de segurança armado. Outro ponto que vale mencionar os 10% fica separado da comanda, gostamos bastante pois, passa confiança que realmente será destinado ao atendente que dedicou atenção e cuidado na...