Buraco da Gia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiana-Timbaúba

Estivemos no local, meu amigo francês e eu, a indicação de uma amiga que é cliente. Ao chegar falei da nacionalidade dele e a possibilidade de exportação de um boa experiência. Bem, não foi bem isso que tivemos. Pedimos o mais procurado pelos clientes segundo quem nos serviu, a Caldeirada. Inicialmente achei inadequado o prato 1/2 (metade) custar 80% do valor do prato inteiro, no entanto quanto a isso tinhamos conciência pois estava descrito no cardápio. O que foi absurdo é referente a ausência de ingredientes descritos no cardápio. Buscamos polvo na porção servida e não encontramos. Relatei para senhora que nos servia que tinhamos tido dificuldades de encontrar polvo no prato e que talvez este fosse cortado em pequenos pedaços. A mesma não se mostrou muito interessada ao comentário. Sendo que o estabelecimento não estava nem com metade da sua capacidade. Eu não sou especialista em frutos do mar e nem é algo que busco. Meu amigo quem gosta. A caldeirada estava a meu ver correta, sem muito sabor e tanto rala, mas correta, sem nada de especial, apesar da fama que é atribuída aos pratos do local. Pouco antes de pagarmos, o pessoal da mesa vizinha fez uma reclamação à outra garçonete sobre a quantidade e qualidade do prato (eles tinham pedido caldeirada também e aparentemente já conheciam o local). Foi esta que veio receber o nosso pagamento. Eu aproveitei para também comentar que tinhamos achado a caldeirada muito líquida e aparentemente sem polvo. Ela foi mais atenciosa, que à que nos serviu, em nos descrever que, quando presente, o polvo vem em pedaços de fácil identificação e no momento eles encontravam-se sem este ingrediente. Eu relatei minha decepção frente a fama do local a ela. Eu deveria ter pedido para falar com os responsáveis pelo local. No entanto, com o avançar da hora, pagamos e saímos. Ao relatar o ocorrido as pessoas do meu trabalho que conhecem o local, me foi dito que a qualidade e a responsabilidade para com o cliente não é mais a mesma desde o falecimento do fundador. Espero que com minha mensagem a direção venha a melhorar no...

Eu e minha mãe saímos de Joao Pessoa SOMENTE para conhecer esse restaurante e foi a MAIOR DECEPÇÃO alimentar que já tivemos. Eu sou boa de boca, como bem e como de tudo, mas nesse restaurante eu entrei com fome e saí com fome. Pedi um caldinho de camarão de entrada que além de servir pouco(cerca de 250ml) o gosto predominante era de coloral.. O copo veio com 2 camarões DO PEQUENO e sem estar limpo. A casquinha que a minha mãe pediu de entrada também HORRÍVEL, tamanho ok para uma casquinha, mas o gosto.... Terrível. Como eu disse, sou boa de boca e ainda consegui comer o que veio, mas a minha mãe não conseguiu. Pedimos o prato pelo qual o restaurante é famoso: o goiamum. O goiamum vem acompanhado de pirão e arroz e é simplesmente o pior pirão que já comi!! Veio embolado de farinha, com gosto forte de tempero, enfim.. Ruim de textura e de sabor. Sem contar que o arroz estava DURO. Comemos apenas o goiamum na água e sal que felizmente não tem como errar. Enfim, saímos com fome e fomos almoçar em uma churrascaria local que só a minha mãe comeu, pois eu tive uma crise de gastrite devido a comida indevidamente temperada do Buraco da Gia.

Atendimento: fomos bem atendidas e bem recepcionadas.

Preço: O valor do caldinho é 15 reais, achei caro para o tanto que vem. A casquinha custou 17, achei um valor justo por ser uma iguaria e estaria ok se não fosse tão ruim. O goiamum custa 30 ou 40 reais a depender do tamanho, também acho um preço justo pela iguaria, mas jamais pela qualidade.

Sugestão: Troquem de...

Nem sei por onde começar, não acreditem nesses influenciadores, pelo jeito a Dona vive apenas da fama construída pelo Pai. A mulher é Mal educada, os funcionários não tem preparo, o ambiente é sujo, sem conforto... Vamos para a comida, a pior experiência no Estado de Pernambuco, primeiro que o garçom já foi informando que o guaiamum só tinha GG no valor de R$ 55,00 Reais, depois vimos que tinham outros tamanhos. Insistimos em ficar, pedimos o peixe frito com camarões, gente que molho horrível, não tem gosto de peixe é apenas água com um monte de legumes, dois pedaços de peixe salgado, horríveis. O guaiamum, dar até pena, usam as iguarias para propagar algo que não é verdade. Nesse sentido, o guaiamum sujo, porque não lavam, vocês não tem noção, só havia lama dentro, as patas sujas. Depois da divulgação, sair de Recife para visitar com a minha família, os preços seriam justos, no entendo pela qualidade da comida não vale 1 real. Em resumo, quem está na Administração agora, deveriam pensar até quando vão se manter na fama do passado, e manchar a imagem do fundador? Tomem vergonha, Goiana é o lugar do crustáceos, lugar de História, vocês pagam os influenciadores para divulgar mentiras. O pior lugar que já frequentei, os frutos do mar precisam de limpeza, o ambiente também precisa de cuidado! Eita, não esquecendo do papel para enxugar as mãos que não tinha, solicitei ao garçom que desdenhou do meu pedido. Resumo: para quem conhece e sabe o sabor de crustáceos, este é o pior local para apreciar...