Cabana da Empada — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Ilhéus – Itabuna

A estrutura e o ambiente são bem confortáveis e gostosos para saborear as comidinhas tanto para os adultos quanto para as crianças. Tem inclusive uma mini casinha de bamboo para os pequenos. As cocadas são deliciosas, com o "açúcar" na medida certa. Fazem também um pão de fermentação natural incrivel e um antepasto de beringela bem delicioso. As empadas são boas, mas já provei melhores e acho que podiam melhorar. Quanto aos sabores, não existe nenhuma opção vegana ou mais saudável. A de palmito leva creme de leite, infelizmente. Várias outras levam queijos gordurosos demais. Uma ótima e deliciosa sugestão é palmito com molho de tomate e creme de castanhas. Ou legumes/cogumelos com creme de castanhas. Ou na impossibilidade do creme de castanhas, biomassa de banana verde. Fica incrivel. Nossa experiência no restaurante não foi muito boa. Saboreamos a entrada isca de peixe, que estava gostosa, porém um pouco salgada. A entrada é muito bem servida para 2 pessoas e serve bem até 4-5 pessoas. Se estiver em 2, sugiro pedir meia. Pedimos o prato que, segundo nos foi informado, era o mais solicitado entre os clientes - Camarão na moranga - e esse foi a maior decepção tanto para nós quanto para nossos amigos que se serviram do mesmo prato. Dentro da moranga vieram os camarões, bem grandes e bonitos, mas o "molho" era uma "papa" de catupiry, creme de leite e queijo. Super gorduroso e enjoativo. O excesso de queijo e derivados tirou o sabor do que poderia ser um prato feito com comida de verdade e que realça o sabor do camarão: tomates, temperos, leite de coco, creme de castanhas/biomassa... etc. Uma sugestão é uma reelaboração desse prato e que elaborem um prato com o nome "camarões gratinados" que mais se enquadra com o que tentamos comer. Enfim, não...

Omg!! If you are around one of these, go in!! Absolutely amazing empadas, beautiful flavours. The savoury ones are the superstars for me. If you don't like things too sweet (like me), stay away from doce de leite and the likes and give preference to banana, apple, etc... Easygoing meal for a relaxed time. All juices are beautiful too (do baianos make bad juice anyways?? 😁) Great place for family...

Minha experiência infelizmente não foi boa. Estive hoje lá pra almoçar e o pedido que fizemos levou 1 Hora e 10 minutos pra ficar pronto. Perguntamos pra 3 atendentes mulheres (uma delas se chama Taynara) e um homem sobre o pedido e se tinha previsão, todos diziam: “vou verificar” mas sequer voltavam pra dar uma justificativa. Apenas depois que pedimos pra chamar o gerente, a senhora Mayara (acredito que seja esse o nome) apareceu pra dizer que tinham tido queda de energia e internet e que o pedido de perdeu, mas que iria fazer de tudo pra ficar pronto o quanto antes. Ela foi simpática, depois de 20 minutos os pratos chegaram, ela mesma foi entregar, mas a comida estava sem sal e as carnes que pedimos uma ao ponto e a outra bem passada estavam ambas cruas. Ela ofereceu 2 sucos por conta da casa pra compensar. Precisam melhorar atendimento: atendentes emburradas e com cara de tédio. Não tem sensibilidade pra perceber o cliente. Ficamos 1 hora esperando e se não fosse chamarmos o gerente geral não iríamos almoçar e ninguém percebeu isso… precisam melhorar muito! Uma pena pq me...