Restaurante Água Boa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itaberaba

Chegamos para jantar, no balcão Nél, um cara simplesmente iluminado, super simpático e que indicou com perfeição nosso prato. O prato da casa, que é composto por baião de dois, pirão de mandioca e carne de sol. Serio, podem pedir de olhos fechados, e quem não der nota 10 nesse prato, pode me processar. Eu nunca comi um baião tão saboroso e olha que ja comi muitos por ai, esse é simplesmente fora da realidade! O pirão é bizarro de gostoso tbm, viciante..é o tipo de comida que você não consegue parar de comer. 5 estrelas é pouco pela qualidade desse prato.

Antes de tudo pedimos um cachaça com mel, que de tão boa, eu pedi uma garrafa pra levar embora rss..o lugarzinho era simples, como tudo em Igatu, porem aconchegante, cheio de plantas..se nao me engano, as mesas ficam debaixo de uma parreira de uvas. Fomos a noite, então tava bem tranquilo, não deixem de comer esse prato, vocês vão me agradecer com toda...

O lugar parece simples, mas não se engane: a comida regional aqui é servida com primor e cuidado. O purê de mandioca é suave e cremoso como uma musseline. O baião de dois leva queijo coalho. A fartura dos pratos é grande. Cuidado! Pois desperdiçar uma colher desta comidinha seria mais que pecado. Nas bebidas, o PML é uma surpresa grata, assim como os licores de pinga feitos na casa - prove pelo menos um! A simpatia e atenção genuína do proprietário Neu não deixam dúvidas que ele se importa demais com os clientes e gosta de uma prosa....

Como diz a música: é de dar água na boca… Foi essa a sensação quando o caldo verde e a galinha caipira chegaram em nossa mesa, que delícia de sabor. Pedimos extra uma salada de palma (iguaria típica do sertão feita com cacto cozido e temperado) surreal!! Sinceramente, nunca comemos algo igual! Além de degustarmos essas delícias, o atendimento de Neu é muito bom, dando um toque especial ao lugar. A “cereja do bolo “ são os sorvetes naturais. Só indo pra saber do que estou falando, por que nem as fotos...