Indaiá Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

Estou morando com a minha família há 1 ano em Itapema, e sempre ouvimos falar bem do restaurante. Ontem conseguimos conhecer, fomos com uma expectativa bem alta e tivemos diversas frustrações. A recepção foi ótima, o tempo de espera ok, mas o caos começou a partir do momento que chegamos na mesa. Fomos colocados na mesa central em direção a escada, passado algum tempo comecei a sentir frio de um vento que encanou da entrada até o salão e pedi para trocar de mesa. Foi nos dado algumas opções na mesma fileira central e perguntamos se poderia ser umas das duas mesas disponíveis no vidro (as duas com decoração de pétalas), o garçom foi verificar com a gerencia e ao voltar nos informou que a mesa estava reservada, ok, voltamos a optar por outra mesa central. Antes de nos transferir ele verificou novamente com a gerencia e voltou com a informação que a mesa foi disponibilizada e que teria uma taxa da decoração. Dissemos que não faria sentido para nós aquela taxa pois não estávamos comemorando nada e voltamos a optar pela mesa central. Antes de nos transferir, pediu licença e voltou rapidamente com a informação de que naquele dia estavam isentando a taxa da decoração e nos transferiu para aquela mesa. Até ai tudo bem, acontece que o garçom que nos atendeu primeiro não era do setor daquela mesa, e nos transferiu para outro garçom que nos atendeu e teve que atender outras duas mesas que chegaram juntos. Neste momento, começou a demorar muito para chegar o pedido, e os pães que já haviam servido na outra mesa não foi transferido para a nossa mesa. Neste meio tempo comecei a reparar vários problemas de higiene das louças e da chapa, copos e taças sujos e chapa grossa de resquícios de comida queimado. Eu sei que uma chapa de ferro como aquela não tem como ficar nova depois de usada, mas passei a faca em toda as canaletas e saiu MUITA comida queimada, isso certamente iria interferir no gosto das proteínas. Pedi a troca e ele trouxe uma menos suja, acontece que a comida já havia chegado e tivemos que aguardar o tempo de esquentar a chapa para começar a comer, até ai ja estávamos a pelo menos 30min no restaurante. Dois camarões vieram com a tripa preta e os outros reparei que foi tirado. A coca-cola que pedi veio quente. a reposição foi demorada pois o setor daquele estava cheio enquanto o setor do garçom do lado tinha apenas uma mesa e o mesmo não poderia ajudar o garçom do nosso setor com o serviço. É apresentado o fondue doce como ninho com Nutella e não é usado Nutella. O Banheiro masculino com a porta degradada e poças de agua no chão. Guardanapo de pano vermelho queimado. Taxa de serviço abusiva para o serviço prestado. Enfim, comentei com a moça do caixa, não somos frescos e relevamos muitas coisas, mas para o padrão do restaurante e preço praticado tivemos uma experiência de um restaurante que esta iniciando ou que não esta sendo cuidado por ninguém. A impressão que saímos é que o restaurante esta "largado", não existe alguém analisando a qualidade dos diferentes processos. Para o preço praticado, esperávamos muito ter uma...

Sempre tive vontade de ir ao Indaiá. Por ser uma casa especializada em fondue esperava uma qualidade diferenciada. Depois de ler algumas críticas, fui sem expectativas, mas com curiosidade. O ambiente é imenso, decoração bonita, mas nada intimista, principalmente pela quantidade de mesas e funcionários circulando em ritmo frenético para dar conta de atender a todos. Assim que chegamos, fomos levados a uma mesa com decoração romântica, o que não tínhamos solicitado. Decoração ok, vista bonita. Demora no atendimento. É tanto funcionário que chega a ser confuso, pois sempre que chamávamos alguém, nunca era para aquela pessoa que deveríamos pedir. É um funcionário pra atender, outro que acende o rechaud, outro que traz o pedido, outro que faz a reposição. Pedimos a sequência Premium, e assim que chegou (depositado na nossa mesa) não houve explicação alguma sobre os molhos e ingredientes, então, se vc não perguntar eles não falam, embora deixam a vontade pra esclarecer dúvidas. Mas pecam nesse ponto, deixando claro o esquema "produção em série", confirmado pelo fondue de queijo que chegou em um recipiente de inox no qual o garçom coloca na panela em banho maria. Tem que esperar esquentar, pois o creme vem frio, inclusive com a superfície endurecida, o que me fez imaginar como seria o serviço da cozinha. Molhos nada de especial, tomates cereja alguns vieram estragados. Frutas do fondue de chocolate claramente cortadas de qualquer jeito, morangos batidos, alguns cortados na parte mais estragada. Música ok, mas ritmo frenético do ambiente e a enorme quantidade de mesas e pessoas não é convidativo a ir ficando, senti vontade vontade de ir embora logo que terminamos de comer. Banheiro bonito, mas sujo, chão molhado, falta papel higiênico, lixeiras cheias. Deveria ter uma pessoa que cuidasse da manutenção. Na saída, quando pagamos, nos foi cobrada uma taxa de 24,90 pela decoração romântica, que só foi cancelada depois que eu reclamei dizendo que não tinha solicitado. O preço cobrado não condiz com a qualidade oferecida. Se vc é exigente nos ingredientes e procura um ambiente intimista e acolhedor, com um atendimento mais exclusivo, procure outro lugar. Pra mim valeu pela experiência, mas se quiser comer um fondue de qualidade irei a...

Prezados,

Gostaria de expressar minha insatisfação com a experiência que tive no restaurante Indaiá recentemente. Tinha grandes expectativas, porém, a experiência ficou muito aquém do esperado por vários motivos que gostaria de detalhar a seguir.

Primeiramente, a falta de clareza no agendamento foi extremamente frustrante. A propaganda mencionava um valor promocional que simplesmente não estava disponível no momento da compra dos ingressos. Além disso, descobrimos que a reserva feita não garantia o valor da promoção, apenas a vaga na mesa. Para garantir uma noite romântica, tivemos que optar pelo último horário disponível da promoção, o que já começou a comprometer a experiência.

Durante o jantar, fomos extremamente mal atendidos por um dos garçons. Ele claramente preferiu bajular a mesa ao lado, pois havia recebido uma gorjeta generosa, enquanto nossos pedidos demoravam a ser atendidos. Esse comportamento é inaceitável e denota uma falta de profissionalismo gritante.

Como se não bastasse, ainda estávamos terminando nossa refeição quando a equipe de limpeza começou a retirar as mesas ao nosso redor e limpar o salão. Isso foi extremamente desconfortável e nos sentimos desrespeitados. A sensação de estarmos sendo expulsos estragou completamente o clima romântico que buscamos.

Outro ponto decepcionante foi o fato de o restaurante estar praticamente vazio, com apenas três mesas simples ocupadas. Considerando que não pagamos barato pelos ingressos, a equipe poderia ter nos oferecido uma mesa panorâmica como cortesia, já que essas mesas não estavam ocupadas. Um gesto simples que teria feito toda a diferença e mostrado um cuidado maior com os clientes.

Apesar de a comida ser boa e o local bonito, esses aspectos positivos não foram suficientes para compensar os inúmeros problemas que enfrentamos. Acredito que, com algumas melhorias no atendimento e maior clareza nas promoções, o restaurante Indaiá poderia proporcionar uma experiência realmente agradável aos seus clientes.

Espero que esta reclamação seja levada em consideração para que outros clientes não passem pelos mesmos inconvenientes que nós passamos. Agradeço a atenção e aguardo uma...