Vacanero Churrasbar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

O local é de um gaúcho, que promete uma comida original da Serra gaúcha (mas não acho que condiz com a propaganda) Apesar disso, o hambúrguer (pedimos o hambúrguer nomeado “autêntico” no valor de R$ 35,00) não é dos melhores.

É bom e nada mais.

Parece faltar alguma coisa, em especial um pouco mais de sal na carne e mais molho (nesse caso, o lanche vinha com maionese) O chopp de 470ml, pilsen, custa R$ 17,00 e veio quente. Não recomendo! A cerveja original de 600ml custa R$ 18,00, e veio gelada (não estupidamente gelada, apenas gelada normal). Mas estava melhor que o chopp. Minha visita foi na data de 09/02/24. O atendimento é muito bom, especialmente do gaúcho que fica na frente do estabelecimento angariando clientes. Infelizmente, para meu gosto, não voltaria…mas eles tem potencial, basta fazer algumas correções nos pontos que apontei… Seguem fotos do lanche e um videozinho para a galera...

Lugar micro de tão pequeno e ao mesmo tempo tão aconchegante e lindamente decorado. Dá pra ocupar muito tempo reparando nos detalhes da decoração. Como é pequeno, acho que 6 mesas, cada espaço é muito bem pensado, mas o conforto não falta. O local é super bem localizado na avenida principal de Bombinhas. O gaúcho simpático, de boa conversa e com muitas histórias te convida a conhecer o espaço. Cardápio enxuto e objetivo. Preço justo e cumpre o que promete. Equivalente aos valores praticados em Bombinhas. Dos poucos lugares que pergunta o ponto da carne e traz no ponto certo que você pediu. Minha esposa pediu um espetinho de entrecot e eu um sanduíche. Cerveja gelada e copo personalizado à venda no caixa. Gostei tanto que comprei um e levei pra tomar café no trabalho. Lugar ideal para ir a dois....

O ambiente é super agradável, o atendimento é excelente. No entanto, a comida/sabor não condizem com a propaganda. Pedimos uma tábua com dois tipos de carnes (entranha e entrecot), que estava sem sal, e não tinha sabor de carne feita à brasa. Juntamente com a carne, veio um pão de alho industrializado, um pouco de farofa, requeijão cremoso temperado (desses de copinho de supermercado), alguns tomatinhos cerejas e queijo provolone derretido. Esse combo acima, mais 2 chopp's de 300ml, e uma coca-cola lata, ficou no valor de R$ 224,98. Na minha opinião, não valeu à pena, pois o sabor e a qualidade...