MariTaca's Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajubá

Estive no Maritaca's na antevéspera do Natal (de 2024). Era uma noite fresca, pois havia chovido bastante na região nos últimos dias. Já o freqüento desde sua inauguração e volto sempre que posso. Entrei com boca para pedir uma "confort food" e, de cara, me deparei com um macarrão ao molho de queijos acompanhado de um bife. "Bingo!", disse a mim mesmo. Passei os olhos pelos outros pratos, que me pareceram deliciosos, mas a idéia do macarrão predominou na minha escolha. Para a entrada, pedimos (éramos três à mesa) uma invenção intergaláctica da Cheff Ju Pellis, que eu adoro e sempre repito: "Tempurá de Quiabo", que estava maravilhoso. Mas, voltando ao Macarrão aos Queijos e Bife, quero dizer que estava magnífico! A massa al dente (me pareceu ser fettuccine) perfeita, o molho com certa predominância do queijo azul, bem equilibrado e o "Must" da confecção do prato, que foi o ponto da carne. Como disse, éramos três à mesa e meu amigo também pediu esse prato. A, sempre muito simpática e atenciosa Cássia, nos perguntou o ponto da carne. Meu amigo pediu BEM PASSADA e eu a pedi AO PONTO PARA MAL PASSADA. Pois bem, nossos dois pratos vieram PERFEITOS com relação a isso. A carne do prato do meu amigo, que pediu bem passada, estava também suculenta, ou seja, não estava seca e a minha estava, como sempre a Ju Pellis faz, "comme il faut" (maravilhosa)!!!! Como eu disse antes, o Maritaca's é uma jóia muito rara da Serra da Mantiqueira e temos muita sorte de ter alguém da categoria da Cheff Ju Pellis aqui na região....

DELICIOSO, SURPREENDENTE e FENOMENAL.

Além de Surreal, aconchegante entre tantos outros adjetivos positivos.

Não temos palavras para expressar o quanto gostamos desse restaurante. Começando pelo atendimento da Cássia, menina jovem, simpática com uma ótima dicção e português bem falado. Soube explicar os pratos e nos atendeu muito bem.

Pedimos a tábua mineira de entrada, que vem com um pouquinho de cada uma das entradas que eles têm. Todos muito bons! A couve crispe estava no ponto certo, sem ficar jorrando óleo, o croquete de frango espetacular, o torresmo… tudo muito bom real!

De prato principal ficamos com a polenta com ragu de ossobuco e o Linguini com molho de cogumelos trufados e coração de alcatra. Minha boca está aguando enquanto recordo o sabor dos pratos. SUR-RE-AL!

Infelizmente não houve espaço para a sobremesa. Precisarei voltar para experimentar.

Os pratos estavam tão bem feitos, bem preparados e bem apresentados que fizemos questão de ir até a cozinha parabenizar a chef. O mais surpreendente foi quando abrimos a janela da cozinha e nos deparamos com uma jovem menina, que deve ter perto de 18 anos, preparando os pratos.

Juliana é a chef responsável pelo cardápio e restaurante, porém sua subchef que havia preparado todos os pratos. Querida Juliana, parabéns pelos ensinamentos passados com maestria para essa jovem garota.

Voltaremos com toda a certeza. A dúvida ficará entre experimentar novos pratos, ou repetir novamente os que já...

Estivemos no Maritaca´s 2 vezes. A primeira vez almoçamos uma deliciosa feijoada num sábado de sol. Couve refogada maravilhosa, servida em abundância e uma farofa dos deuses. Cerveja artesanal 3 orelhas, geladíssima, no ponto, e ótimas opções de caipirinhas. A segunda vez optamos por uma entrada de isca de truta com uma maravilhosa maionese de ervas, que pudemos repetir algumas vezes sem que nos cobrassem extra. Na hora do pedido das iscas comentei com as pessoas que me acompanhavam, sem qualquer intenção, que infelizmente eu não poderia desfrutar das iscas pois eu estava em uma restrição alimentar e não poderia comer carboidratos. Qual não foi a minha surpresa? A proprietária, Juliana, muito gentil e solícita preparou um ceviche de truta para que eu pudesse comer uma entrada juntamente com meus amigos enquanto esperava o prato principal. Almoçamos um peixe assado, com legumes e salada, igualmente maravilhoso. São essas gentilezas, aliadas à ótimas refeições que me fazem recomendar e querer voltar outras vezes. Obrigada pessoal! Espero que possamos nos...