O restaurante da Toinha em Guariju no Ceará foi provavelmente a melhor surpresa culinária que tivemos. Restaurante típico brasileiro pé na areia e com comida caseira, muito bem confeccionada e feita com muito amor. Comemos como entrada um polvo de vinagrete assado e como prato principal, Peixe Serigato (peixe que não conhecia e é divino) assado no forno com legumes e serve claramente para 2 pessoas. Como sobremesa tarte cocada com gelado, que estava de chorar por mais. No final ainda estivemos à conversa com a Dona Toinha, a dona e cozinheira, pessoa muito amável e simpática e ainda com o Mauricinho, excelente garçom que nos deu óptimas dicas para o nosso próximo destino. No dia seguinte ainda fizemos um lanche antes de sairmos para o próximo destino. Obrigado pela excelente experiência que nos proporcionaram. Romeu e...
Read moreImperdível para quem visita a região de flexeiras/Guajirú.
Já na chegada os aromas vindos da cozinha e o local que remete a casa de vó, nos encantou . Um lugar simples e acolhedor para se comer comida com a essência local .
Pedimos uma moqueca de peixe com polvo - pois sou alérgico a camarão - que não estava no cardápio - mas Dona Toinha customizou rapidamente - muitas vezes tenho dificuldades ao solicitar a personalização - estava ótimo ! Tempero próprio que ficará em minha mente por muito tempo .
Não resisti e pedi para conhecer a Toinha - ela encanta não só pelos pratos, mas pela simpatia, simplicidade e sua história com a cozinha.
Os ingredientes são locais e muito frescos que fazem toda diferença.
Voltarei e recomendo para todos que queiram uma...
Read moreExcepcionalmente simples!!! Assim que posso resumir o Restaurante da Toinha. Uma pessoa extremamente simpática, atenciosa com os clientes e principalmente com uma mão extraordinária para cozinhar. Estavamos em duas famílias, com um total de 6 pessoas. Tivemos uma experiencia gastronômica sensacional. Toinha nos proporcionou uma viagem ao mundo dos pescadores da região, com pescados e frutos do mar fresquíssimos e um tempero regional, que busca em suas origens os sabores mais simples e extremamente fantásticos. Todos os pratos estavam, deliciosamente, ótimos. Agora o incrível e espetacular prato foi o que a própria Toinha sugeriu: Lagosta ao caju. Esse prato foi uma explosão de sabores. Simplesmente incrível. Não deixem de ir ao Restaurante da Toinha, senão se...
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