Os caldos estavam com um sabor que indicava uma tentativa de deixá-los mais espessos, provavelmente com o uso de maisena ou mandioca. Infelizmente, essas misturas conferem um gosto desagradável, marcante e enjoativo.
O ideal seria bater o próprio caldo no liquidificador para engrossá-lo de forma natural, sem adição de outros ingredientes que possam comprometer o sabor ou deixar um gosto residual indesejável. Foi exatamente essa sensação que tive em todos os caldos.
Recomendo evitar esses métodos mais econômicos, pois, embora reduzam custos no presente, podem prejudicar as...
Read moreOlha não tive sorte, pois no dia os caldos esta com sabor de queimado, o de vaca atolada além de queimado, estava muito salgado, acho que é necessário ter um padrão... A jantinha que eles servem é muito pequena comparada com outros locais onde comi, na verdade é um prato feito com o espeto que você escolhe. Talvez eu volte lá e aí eu posso rever a nota, o local é bacana, o atendimento é meia boca, pedi um espeto pra viagem e nem no papel alumínio eles embrulharam para manter a temperatura, enfim...
Read moreMelhor lugar pra tomar caldo em jatai, a especialidade é caldo. O cardapio tem algumas variações, mas nada muito especial. O NEGOCIO LA É CALDO... o atendimento é razoável, visto que é negócio de família... mas não é ruim. Pra beber la nao vende cerveja, apenas refrigerantes e sucos. Ambiente é simples, bem padrão dos estabelecimentos de calçada que o jataiense tanto gosta, lugar bom de ir com a famia, sozinho ou pra um encontro. Ambiente bem sossegado e tranquilo. La...
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