Videira Bistrô — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Jequié

Espetáculo! Uma definição mais próxima da pretensão de exatidão seria "zero casualidade". Presentes estão um requinte e refinamento raros em nossa cidade. Fui surpreendido nesse quesito, confesso. O nome do local se justifica, assim que sentamos e percebemos que dividimos espaço com uma frondosa videira. Dava pra ver vários cachos de uva em formação. Lindo ambiente, natural e artificial. A bela adega da entrada sugere uma interessante carta de vinhos, mas não consumimos nada alcoólico, então, tomamos deliciosas sodas italianas. O menu é constituído de ótimas opções da culinária do País da Bota, incluindo pizzas. Sinceramente, ficamos satisfeitos com a variedade apresentada. Optamos por uma pizza, mezzo tonno, mezzo calabresa. A massa tem uma espessura que não é fina como uma folha de papel, mas também não é grossa. Possui uma crocância que se estende por toda sua extensão, mas nada exagerado, é uma textura agradável. É coberta por um molho delicioso, que faz toda diferença. O recheio é abundante e saboroso. Aprovamos, com louvor. Recomendamos a visita e nós também retornaremos, com certeza.

Edição realizada a partir de visita feita no dia 27/03/2023: estava aqui revendo minhas fotos desse dia especial e sentindo saudade. O Videira Bistrô desafia meu repertório de adjetivos. Partindo da premissa de que tudo lá é impecável, eu acrescentaria: atendimento virtual excelente e cuidadoso, no momento da reserva, que se estendeu a uma recepção presencial de mesmo nível, feita com esmero por cada profissional que falou conosco, desde a nossa entrada até a nossa saída, fazendo-nos sentir acolhidos e ficar à vontade - um dos garçons se ofereceu até para fazer fotos nossas na adega; ambiente lindo, preparado com carinho em cada detalhe, como o bilhete e as astromélias sobre a nossa mesa; trio de bruschettas divino, uma riqueza de sabores; gnocchi delicioso, perfeito, os dois pratos, gamberi e quattro formaggi, da harmonia dos ingredientes às texturas agradabilíssimas; cheesecake maravilhoso, para concluir da melhor forma possível nossa experiência. Por tudo isso, termino afirmando que o Videira é uma dádiva que torna nossa cidade melhor. Dessarte, ficam aqui meus votos de vida longa a este fantástico Bistrô.

Edição feita em 12/08/2025: melhor restaurante de Jequié, simplesmente. Melhor pizza e melhores sobremesas da cidade. Cada dia melhor, não cansam de se superar. Eu e minha namorada pactuamos comemorar todos os nossos aniversários...

O estabelecimento fica em uma rua tranquila, e a primeira impressão parece um local acanhado! A luz bucólica, músicas pop combinam com o ambiente! Na entrada a recepcionista me apresentou varios ambientes, com ar, mais descontraído e o salão principal, me foi apresentado o cardápio digital onde escolhi:

Estrada, pedi um Bruschetta queijo briefing e mel valor R$22,00 muito bom apesar de ser doce, tem um A de pimenta na geleia e o pão estava tomado ao ponto....

Salada, Salada Videira R$28,00 bem servida...quase não consegui comer tudo

Prato Principal, Fettuccine ao Sugo valor R$35,00 muito bom

Sobremesa, Creme Brulee com Frutas Vermelhas valor R$26,00, muito bom...o açúcar cristalizado e as Vermelhas...deram um tom especial e suave!

Resumo, a sobremesa é a entrada foram as que mais me...

Esse bistrô gourmet é uma experiência à parte para quem valoriza boa comida, ambiente intimista e um toque de sofisticação em cada detalhe. O cardápio é enxuto, mas cuidadosamente elaborado, com pratos autorais que surpreendem tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Os ingredientes são frescos, bem harmonizados, e o cuidado na finalização de cada prato mostra o capricho da cozinha. O ambiente é aconchegante, com decoração elegante e música ambiente suave, criando o clima ideal para encontros a dois ou refeições especiais. O atendimento é atencioso, com equipe bem treinada e pronta para explicar cada prato ou sugerir uma boa harmonização com vinhos. Uma excelente pedida para quem busca mais do que apenas comer — aqui, você vive uma experiência gastronômica...