Rock & Ribs Lounge João Pessoa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de João Pessoa

Fui recentemente conhecer o Rock & Ribs em João Pessoa, as expectativas como sempre as mais altas possíveis, afinal, é um local bastante conhecido. Chegando lá inicialmente fomos bem atendidos, garçons simpáticos, mas rapidamente vi um problema clássico, a confusão entre o excesso de simpatia (beirando algumas vezes a inconveniência) e o atendimento bom e profissional. Ser simpático não é necessariamente sinônimo de atender bem, e geralmente equipes mal treinadas acham que basta ser simpático, e não é assim. Os garçons visivelmente não conheciam bem o cardápio, não sabiam tirar dúvidas um pouco mais aprofundadas, como o tipo de queijo usado no sanduíche, tendo que ir na cozinha perguntar. Até aí tudo bem, relevamos. Após uma longuíssima espera, finalmente chegam os pedidos, 3 hambúrgueres, dois quais dois (inclusive o meu) deveriam vir com pão tipo francês, como estava no cardápio. Veio pão brioche, eu até gosto dele, mas eu realmente queria provar o pão bola francês, afinal, pedi isso, se eu peço uma coca-cola não quero receber guaraná antártica... Enfim, chamamos o garçom e falamos do erro, e aí começou o show de horrores. O garçom chamou o colega dele, e o colega dele teve a audácia de dizer que aquilo era pão francês, com o outro confirmando. Aí virou palhaçada, é querer fazer o cliente de trouxa, como se eu ou qualquer pessoa nesse país não soubesse o que é um pão francês, foi o tipo "se colar colou". Tive que dizer o óbvio, que aquilo não era pão francês. O garçom foi na cozinha, quando voltou disse que realmente o pão francês tinha acabado e que não tinha sido avisado. Isso não é problema meu, a cozinha tem que avisar a equipe sobre o que tem ou não, e os garçons avisar os clientes, eu teria pedido outro hambúrguer, inclusive. Enfim, com os hambúrgueres ainda intocados perguntamos como ficaria a situação, e de pronto o garçom mandou essa: quer cancelar o pedido? Eu fiquei olhando para ele sem entender, quer dizer então que após 40 minutos, uma mentira, um erro, a única solução que ele dá é cancelar o pedido? Eu não ouvi sequer um pedido de desculpas na noite, mas enfim, por mais que a vontade fosse levantar ali mesmo e ir embora, eu não iria pagar só pelas bebidas e sair com fome já tarde da noite, então comi, paguei, fui embora. Resumo: não voltarei mais e já contei essa história para todos os meus conhecidos em João Pessoa....

Place has great potential but the service is terrible and food not great. I started by asking for a martini and asked to remove one ingredient. I was told the place has no bartender and the server is making the drinks so I couldn’t have the drink the way I wanted. Then I asked for a different sauce. She told me she had two. I said I wanted both and was willing to pay and she said “no”. We order the ribs and chicken. Ribs was good. Chicken was dry and not able to be consumed. Server was barely available. We wanted drinks and dessert. We got nothing and left never to come back. My whole family has come here and said food was bad but we wanted to try bc of the kids area. I...

Resumindo: o custo benefício é mais ou menos ! Pelo preço, achei que fosse melhor. Pra quem conhece outros lugares Brasil a fora, ele deixa a desejar.

Pontos positivos: ambiente bem decorado e sabor da comida. Pedi uma costela e foi muito parecida com a do Outback(é a referência, fazer oq?). Lá também tem refil de Ice tea, limoneto etc. Também tem apresentações musicais, então, se você quer um lugar mais silencioso, não vá lá.

Pontos negativos: preço, sim, prepare o bolso ! Pois os preços também são a lá Outback, porém, com um custo benefício menor. A mesa que eu estava cabia 4 pessoas, mas não coube direito os pratos, já que as tábuas que carregavam as costelas eram muito grandes e ocuparam quase toda a mesa. No caso, só cabia 1 costela, ficou estranho, com uma banda do prato pra fora da mesa, nunca vi isso. Outra coisa é que as guarnições vieram pouquinho, dizia que era pra duas pessoas, mas era um pote só de cada que não matava a fome. Além disso, na hora que eu fui, estava lotado. Os garçons não tinham capacidade de atender tanta gente ao mesmo tempo e deixaram passar o pedido de refil que fizemos umas duas vezes, fora o barulho do som alto na hora. A impressão que dava era que eles estavam sobrecarregados, pois até um copo que pedimos veio todo sujo na reposição do refil. Como se os copos fossem lavados às preças.

Como eu disse acima, comparei com o Outback pois infelizmente ainda não chegou em João Pessoa. A proposta do restaurante é boa. Longe de mim querer ficar comparando toda hora, mas o concorrente ainda está um degrau acima na qualidade, quem conhece, percebe. Se o restaurante corrigir algumas coisas, o custo benefício ficará mais atraente. Não sei se eu...