Severina - Sabor do Nordeste — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Maringá

Um pedacinho do Nordeste em Maringá. Para quem conhece e sabe como o nordeste do Brasil é rico em sabores, fica apaixonado quando acha um restaurante de comida típica fora do Nordeste. Fico sempre receoso quando vou a restaurante de comida típica nordestina, pois sou amante da culinária e sei que é muito fácil pecar no tempero quando não se conhece. Mas para meu deleite o tempero nordestino esta impregnado nos pratos servidos neste oásis, sim posso dizer um oásis nordestino aqui na cidade, foi essa minha impressão. Estava muito carente desses sabores. O cardápio é limitado, porém os pratos foram bem selecionados. A minha dica é ligar antes e reservar o prato. Devido ao estabelecimento ser pequeno e familiar vc corre o risco de não encontrar aquilo que vc quer no dia. Principalmente a buchada de bote e o guisado de bote. A cozinha é comandada pela chef Marcela (mãos abençoadas), no atendimento Tales e na música ambiente Joeder ( garganta de ouro). O ambiente é familiar. Quem ainda não conhece vale muito a pena visitar e degustar as delícias...

Neste lugar eu tive uma das melhores experiências gastronômicas de Maringá! Começando pelo ambiente, é uma casinha de madeira, super decorado, bem chamativo, cheio de objetos antigos que chama muito a atenção.

O atendimento é excelente! So tinha um homem atendendo, pelo que entendi é o dono do lugar, muito simpático e explica claramente sobre os pratos.

Fui em uma quarta a noite e não tinha ninguém quando cheguei, mas depois começaram a chegar mais pessoas.

Experimentei o acarajé, que estava muito bom! E a carne de sol com nada, achei com sabor de carne de panela. Tudo bem temperadinho. Também provei a caipirinha limão amburana, muito boa! Mas é forte rsrs

Fui com uma amiga e esses dois pratos deixaram nos duas muito satisfeitas, até levamos embora. Vale muito a pena!!!...

O homem que nos atendeu, e talvez seja o dono, é muito simpático e atencioso. Ele nos avisou que a comida demoraria para ficar pronta porque a cozinha é pequena. Não mentiu: esperamos cerca de 1h30m pelo Baião de Dois... E o prato foi decepcionante: a carne seca estava tão dura que foi difícil mastigar. O tempero estava salgado além da conta, e o feijão fradinho passou do ponto do cozimento. O valor do prato é alto em relação à simplicidade dele. A decoração do bar é inventiva...