A proposta do local em produzir "Comida com afeto" é poética mas o afeto se esvai quando é necessário reconhecer os erros cometidos com os clientes.
Chegamos ao restaurante e pedimos uma entrada de cordeiro, na primeira mordida encontrei um fio de cabelo de aproximadamente 18cm dentro do bolinho.
Fui puxando igual um fio dental e o fio de cabelo nao parava de sair da minha boca.
Imediatamente, coloquei a comida mastigada no prato junto ao fio de cabelo e chamei a responsável no salão.
A pessoa em questão foi incapaz de fazer um pedido de desculpas.
Muito pelo contrário, colocou todo o seu empenho e arrumar justificativas e fazer insistentes convites a conhecer os funcionários da cozinha para constatar que todos usavam toca.
Oras, se o fio de cabelo estava dentro da comida, provavelmente ele foi parar ali no processo de preparo e não de finalização.
Além do mais, a mesma pessoa voltou a nossa mesa propondo que faria uma nova entrada, mas em momento algum se propondo a fazer algum tipo de cortesia.
Pedi meu prato "risto de rapadura" que estava descrito da seguinte maneira: "Arroz arboreo, cubos de filpe mignon, jerimun, queijo coalho, rapadura e castanha de caju".
E fui novamente surpreendido por uma comida extremamente picante.
Confesso que ja estava muito chateado e para não estragar o momento em família, nao falei nada.
Ao recebermos a conta, percebemos que não havia nenhum desconto pelo infortúnio do cabelo, muito menos alguma dedução de valor referente ao ocorrido.
Penso que, no mínimo, poderia haver a redução da rolha de vinho por exemplo. Isso não custaria nada para o restaurante e de certa forma iria demonstrar um pouco de "afeto" e reconhecimento ao que ocorreu durante a permanencia no local.
Enfim, ao pagar a conta uma garçonetenos informou que poderíamos escolher a sobremesa como uma demonstração de gentileza.
Como não gostamos das opções do cardápio, pedimos 3 sobremesas (éramos 5).
Recebemos uma sobremesa, pois não era "escolham sobremesas" como a garçonete falou, e sim, "vamos dar 1 sobremesa".
Em resumo. Não é a primeira vez que vamos ao local, ficamos perplexos com a falta de manejo com o cliente, o reconhecimento do erro e o pedido de desculpas.
A cortesia era muito mais um demonstrativo de cuidado com o cliente do que o valor em si, pagamos a conta do mesmo jeito e por educação não fizemos o que caberia fazer mas realmente é um local de são miguel que está fora do...
Read moreBorogodo has a lovely inviting atmosphere. The food was delicious, savory and the flavors were well developed. The dishes themselves are well thought through sophisticated and beautiful
Unfortunately, we did not get our appetizer until after our entree arrived. The wait staff did not apologize for the inconvenience nor try to make any kind of concession. Otherwise they were friendly and kind.
The only note I would add, the appetizer was much too sweet and could have been classified as a dessert.
Service 3/5 Food 5/5 Presentation 5/5 Price 5/5 (worth every...
Read moreOntem 12/03/25 tive a infelicidade de sair com um baita prejuízo desse restaurante. Com uma excelente recepção resolvi entrar e conhecer o cardápio. Faz uma excelente propaganda no que intitulam ter a melhor caipirinha do mundo, mas que quando servida cheia de ingredientes por todo lado não dizem como devo consumir a tal caipirinha(misturo tudo, tomo por partes etc etc) e sim quando é da casa e diferente eles tem sim que dizer como se come ou como se toma. Para comer pedi um pra chamado pasta negra, com vários ingredientes do mar entre eles o vôngole. Ao receber o prato e por saber o que estava comendo fui com cuidado separando os vongoles onde nenhum estavam aparentes. Mesmo com tudo cuidado mas como o macarrão é feito com Tinta de Lula fica todo escuro eu quando peguei o macarrão acabei mordendo um vongole bem pequeno que na minha opinião daquele tamanho não era nem pra ser servido a mesa. Acabei quebrando minha lente do dente. Chamei a gerente que é também a dona e a cheff que assina o cardápio e indaguei dizendo que como a massa era muito escura e os vôngoles bem pequenos e tinha até molusco fechado se fazia necessário mais cuidado na montagem deixando eles por cima mais aparentes. Ela disse que nunca tinha visto prato com vongole sem casca , mas falou de forma educada. Mas com propriedade eu disse que já tinha comido escondidinho de vongole, pasta com vongole e tudo sem casca. Sai muito triste e decepcionado por não estar perto de casa e não poder sorrir por alguns dias nas fotos.
Na foto abaixo percebe nitidamente que vc não ver um vongole sequer. Estão...
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