Padaria São Miguel | Capim Macio — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Natal

Primeiramente quero reforçar o conceito de padaria ! Sou paulistano morando em Natal, e pão aqui na cidade é algo não explorado como deveria ser. As farinhas usadas não são as melhores, não se tem uma preocupação com isso, pois acredito que o gosto popular seja mais voltado para a cultura nordestina de tomar café da manhã mais robusto, com comidas típicas, cuscuz, carnes, mandioca, coisa de milho, e não do bom e maravilhoso pão. Em destaque, o pão francês, aqui você não acha um pão francês de qualidade, mto menos similar aos de são Paulo, que acredito ser pioneiro nessa tradição. Oq creio ser uma pena, pois as padarias de São Paulo investem mto no pão, pois é oq chama a galera pra comparecer e consumir o mesmo pão, levar pra casa, e nessa operação, consumir as outras coisas da padaria, que hoje são quase um mercado completo, ou seja, pão francês é o chamariz da padaria, sem um bom pão, vc tem um bom negócio, mas ele poderia ser um negócio maravilhoso e não é! Essa padaria São Miguel, parece mais um restaurante com mesas, do que uma padaria, pois o nome padaria, vem de fábrica de pão! E lá, o pão não é o negócio principal. Dica para os empresários, um comerciante fez isso em Aracaju, trouxe o mesmo pão de São Paulo pra capital sergipana em 2010, até hoje as padarias dele são referência por lá, e ele abriu várias filiais pela cidade e hoje pode dizer que é rico e além disso, emprega MTA gente. É isso, pena que aqui os empresários não...

Péssimo atendimento. Entrei e como na maioria dos estabelecimentos que visitei em Ponta Negra/Natal, constatei funcionários apressados, interagindo entre si, sem a menor intenção em recepcionar bem o cliente que entra no estabelecimento. Não cheguei a consumir nada por pura desatenção dos funcionários. Apesar das mesas possuírem um comando eletrônico que deveria acionar o atendimento, toquei no dispositivo, percebi que este soou um sinal sonoro, mas o indivíduo que deveria prestar o atendimento estava mais preocupado em selecionar músicas para o ambiente em um televisor. Dei mais alguns minutos, mas sequer fui percebido sentado à mesa. A experiência que tive em Natal em relação ao atendimento ao cliente tem sido a pior possível; a não ser alguns pequenos restaurantes que ofereceram uma experiência razoável e alguns restaurantes à beira mar, em que o almoço não sai por menos de 100 reais. Locais diferenciados para se tomar um café e que ofereçam um bom atendimento, ainda...

O tempero da comida é muito bom, as sopas são deliciosas na hora do jantar. Contudo, não posso dizer sobre a mesma experiência no almoço. Funcionários despreparados para explicar o funcionamento da comida a quilo. Esse esquema de preços diferentes quanto a quantidade de proteína colocada no prato me remete a restaurantes de padrão C. Sendo que o estabelecimento está localizado em região padrão A. Os recipientes de almoço estão misturados com os recipientes do jantar, confundindo o cliente que acredita ter todas as opções para colocar seus ingredientes.

O local é muito bom, algumas funcionárias são bem atenciosas. Os demais "desatentos" poderiam se inspirar neles.

É notório o semblante dos funcionários. Busque informações com quem estiver sorrindo que você terá uma ótima experiência. Evite perguntar qualquer coisa para os funcionários com cara amarrada, para não ter uma...