Firenze Ristorante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Nova Prata - Guaporé

Somos clientes do estabelecimento há mais de dez anos e, recentemente, efetuamos uma reserva antecipada para celebrar o Dia dos Pais. Infelizmente, a experiência foi bastante insatisfatória, evidenciando um declínio significativo na qualidade do serviço e da gastronomia.

Segue o relato, de forma objetiva, dos principais pontos observados: Alocação inadequada da mesa: Apesar da reserva antecipada, fomos direcionados para uma mesa diferente daquela previamente solicitada (com vento frio de maneira constante). Desconhecimento do cardápio: O garçom responsável pelo atendimento demonstrou não conhecer o menu, chegando a confundir tipos de massa, como spaghetti e bavette. Erros sucessivos nos pedidos: • O prato solicitado como filé à parmegiana foi servido incorretamente como camarão ao molho. • Após a devolução, recebemos massas, e somente muito tempo depois o filé, momento em que os acompanhamentos já estavam frios. Problemas na execução dos pratos: • O filé solicitado ao ponto veio excessivamente passado e queimado. • A crosta do empanado estava carbonizada e extremamente dura. • O molho de tomate do filé à parmegiana era praticamente inexistente. Troca inadequada de tipo de massa: O prato Garganelli com funghi foi substituído por penne, sem qualquer aviso ou justificativa. Cobrança incorreta na conta: Houve inclusão de item não consumido, sendo necessário corrigir a conta três vezes até chegar ao valor correto.

Além dos erros operacionais e da baixa qualidade dos pratos, não houve qualquer pedido de desculpas, explicação ou aplicação de um protocolo básico de gestão de falhas. O atendimento foi precário, com equipe visivelmente despreparada para lidar com situações adversas.

Trata-se de uma perda significativa para um restaurante que, no passado, foi referência na cidade, mas que hoje não atende sequer aos padrões mínimos de qualidade e...

A comida é boa. O prato de camarão serve duas pessoas, mas não é farto. Está levemente quente e o ar está desligado. O atendimento não é NADA bom. Houve dificuldade de fazer os pedidos e a conta demorou MTO para vir, mesmo tendo sido solicitada. Sem contar que fiz uma reserva às 18:45 para as 19:30 via WhatsApp e não fui informada de que a sequência da casa e os pratos especiais com Cordeiro tem que ser feitos com antecedência. Ao questionar o tempo mínimo de antecedência fomos informados de que é necessário o mínimo de 24h de antecedência, porém isto não está...

Pedi tele entrega. Filé simples. Veio com gosto e cheiro ruins. Servi e vou colocar fora . Deviam ter mais apreço pelos clientes. Chegou em pouco tempo,bem acondicionada. Certamente é carne velha. Senti o gosto ruim. De ranço. Infelizmente já havia desempacotado . Pensei que pudesse ser impressão o cheiro. Mas apenas mordi e coloquei fora. Não vou dar menos estrelas porque o entregador não tem culpa. E as embalagens. De resto ,terrível . Pedi molho uma massa com molho ( e o molho é só massa de tomate) Mas,ao menos, não...