Casa Formaggio's La Pizzeria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Novo Hamburgo - São Leopoldo

Vou há 5 anos neste estabelecimento, portanto essa avaliação será bem embasada.

1 - Comida

A comida no geral é muito boa, existe opções pra quem gosta de pizza, massa, risoto, sushi e lasanhas.

1.1 - A pizza é bem gostosa e com boa variedade tanto nas salgadas como nas doces, mas especialmente nas salgadas.

1.2 - A massa também é muito boa, embora ultimamente tenha mudado um pouco o formato, deixando opções prontas pra serem escolhidas, mas em termos de ingredientes e sabor ainda são muito boas.

Edit: Você ainda pode escolher item por item, as opções prontas são apenas sugestões.

1.3 - Quanto ao sushi, lasanha e risoto, pouco posso opinar, pois não consumo nem sushi nem risoto, porém é importante ressaltar que pouquíssimas pessoas pegam os sabores de lasanha que são disponibilizados e parecem estar lá só pra dizer que tem. Há um tempo atrás, os sabores de lasanha eram intercalados conforme o dia da semana, além de possuir buffet de salada também. Lasanha de frutos do mar, abacaxi e coração sempre serão muito menos consumidas que frango e bolognese. Recomendo reavaliar o modelo antigo e, se possível fixar os sabores e produtos que mais saem.

2 - Serviço O atendimento no geral é bom, mas não uniforme, alguns vão lhe atender extremamente bem, outros vão desviar pra não atendê-lo (isso no geral). O tempo de espera as vezes pode ser alto em razão da demanda de clientes.

2.1 - O serviço de rodízio é bom, porém é altamente afetado por qual posição você é alocado dentro da pizzaria, se for centralizada, você provavelmente pegará as sobras das laterais e os melhores sabores nem passarão pois não vão sobrar. Se você estiver nas pontas o serviço será uniforme. Quanto aos garçons, afirmo que próximo da totalidade são solícitos e cordiais.

2.2 - Quanto ao serviço de bebidas, recolhimento e troca de pratos, me parece haver número insuficiente de garçons, pois não é tão fácil solicitá-los em dia de alto movimento (já presenciei algumas situações chatas).

2.3 - Demais atendimentos como recepção, caixa e estacionamento são ok, embora as vezes a fila do caixa fique grande. Sugiro um sistema de chave pix no próprio cartão para que agilize a saída e aumente a liquidez do caixa da empresa.

3 - Ambiente O ambiente é aconchegante e bonito, o espaço na maior parte é bem aproveitado, embora já percebi que na esquerda do salão existem cadeiras mais confortáveis e não sei o critério para encaminhar um cliente pra lá. O estabelecimento também conta com espaço kids com câmeras e tela para acompanhamento diretamente da mesa e banheiros de nível médio/bom.

Também possui a opção de pedido para retirada no local.

O que faltou pra tirar a nota máxima:

1 - Uniformidade no atendimento e no rodízio independente da posição que se é alocado no salão.

2 - Sabores de lasanha melhores ou que são de gosto mais comum pra que efetivamente sejam consumidos

3 - Reavaliar o quanto o risoto realmente sai, pois pessoalmente percebo que a ilha de saladas era bem mais consumida.

4 - Atendimento de bebidas e trocas de prato mais facilitado, com garçons mais próximos e...

A Casa Formaggios segue a proposta da moda, que é oferecer sushi, pizza e massas em um mesmo ambiente. O sushi é servido no formato de buffet, enquanto as pizzas seguem o sistema de rodízio. Já as massas são feitas na hora na ilha de massas. Complementando o cardápio, há risoto de camarão, lazanha, batata frita e outros complementos similares. A casa é realmente bem grande, e fica na parte alta da Coronel Travassos em Novo Hamburgo. Uma região não tão óbvia como a 7 de Setembro, mas nem por isso ela é pouco movimentada, bem pelo contrário; se não chegar cedo a tendência é enfrentar uma espera de pelo menos uma hora (mas há um bar interno para amenizar a espera). Chegando em torno de 20h, certamente já haverá fila, eu esperei em torno de 1:30h. Mas vamos à comida. O sushi é bom, atende a quem gosta, mas é o que se espera em sistemas de buffet compartilhado. Em torno de 10 a 15 opções, peças pequenas, e algumas opções doces. Já as pizzas me pareceram bem feitas, e todas que provei estavam quentes e bem servidas, não deixando nada a desejar. Não provei as massas.

O valor do buffet é fixo, ou seja, 99,90 por pessoa. Crianças de 6 a 9 anos pagam meia. O estacionamento na frente é bem concorrido, mas há uma área bem grande logo ao lado, compartilhada com as danceterias. Em geral nesses lugares o atendimento é complexo, por se tratar de um salão grande e com muitas mesas; porém, isso não transpareceu e não houve intervalos nas servidas de pizzas. O único detalhe negativo é o barulho, pois são muitas pessoas falando ao mesmo tempo. Tem Espaço Kids.

Meu sistema de avaliações: 5 - Superou as expectativas. 4 - Entregou o que prometeu. 3 - Escorregou em algo. 2 - Apenas deu pro gasto. 1 - Não...

Fomos comer pizza, eu a minha família, tenho dois filhos, 8 e 10 anos, ao sermos abordados na porta perguntaram a idade deles, fomos informados que o de 8 paga meio rodízio e o de 10 pagaria inteiro ( 30,00 / 60,00 ) Dissemos que não íamos ficar pois não teria cabimento o mais velho pagar R$60,00 para comer três pedaços de pizza, ele só come pizza de milho e chocolate. A moça que nos recepcionou disse que era para entrarmos que depois no caixa iria resolver a questão dos valores. Meu marido antes de começarmos a comer, chamou o gerente e perguntou novamente se não teria como ser cobrado a metade do de 10 anos, explicou que o mesmo não come muitos pedaços pq não gosta de pizza e o gerente muito seco disse que essas eram as regras da casa, não tinha o que fazer. Levantamos e saímos, infelizmente, era uma pizzaria que estávamos muito afim de experimentar, pois todos os amigos que já comeram lá, tiveram as expectativas superadas, porém eles não tem filhos na idade dos nossos, é que ainda não comem pizza, talvez por isso não tiveram essa decepção. Pior experiência de atendimento, não houve nenhuma cordialidade do gerente, não fizeram questão nenhuma da nossa presença na pizzaria, infelizmente não saberei o sabor dessa pizza, pq é um lugar que com certeza não voltaremos. Deixo aqui, bem claro, que a decepção é quanto ao atendimento, pois o sabor da pizza não chegamos a...