Maestro Caramelo — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Paranaguá

Eu fui no Maestro Caramelo em um evento fechado, então vou avaliar o restaurante pela experiência que eu tive nesse dia (não sei como é nos dias "normais"). De entrada teve uns canapés que estavam bem gostosos e teve ostra. Eu venho de uma cidade de praia, então estou bastante acostumada com frutos do mar, e acredito que foi a ostra mais sem graça que já comi na vida. A ostra crua que deve ser gelada/fresca, não tava gelada e não tinha nem um limãozinho pra dar um up. A ostra gratinada na verdade era uma ostra com um queijo em cima, não tinha um molho, nem nada. Na hora de servir não tinha nenhuma plaquinha indicando o que eram as comidas, então peguei uma comida com Camarão, que tava completamente sem sal e sem tempero e não consegui identificar o que era. O piña colada e a caipirinha estavam muito fortes e o guaraná completamente sem gás. O suco de laranja tava bom. Em relação ao serviço, todos eram muito simpáticos, mas os garçons nunca lembravam de vir nos atender, então acabava demorando muito pra gente conseguir pedir as coisas.

Estou editando para poder responder o restaurante: vamos lá... em primeiro lugar, quero ressaltar que estou sempre muito aberta a novos sabores, mas falta de tempero, principalmente sal é algo que pra mim não tem como. Eu sempre tento ressaltar tanto a parte boa, como ruim de cada lugar que eu visito, e a nota escolhida é levando em consideração tudo isso. Sobre as bebidas, a gente pediu diversas vezes e todas as vezes tiveram o mesmo problema. Ninguém na mesa conseguiu beber as bebidas alcoólicas. Como eu falei, avaliei por uma única experiência, e deixei claro que foi um evento específico e que talvez a experiência em outro dia seria diferente, mas depois da resposta de vocês, não pretendo voltar nunca mais. Agora vocês usarem uma outra avaliação minha pra tentar me descredibilizar, é coisa de quem não sabe receber crítica e não vai tentar melhorar. Até porque na avaliação eu justifiquei o porque da nota, e pra mim nota 4, é uma ótima nota, só que com alguma...

O lugar é bonito e tem pratos muito bons (peixes). Já frequentava desde ano passado. Almocei lá hoje e resolvi voltar a noite. Estou dando 2 estrelas porque aconteceu uma situação muito desagradável, me decepcionei com esse lugar que eu tinha muita admiração. Hoje eu pedi uma porção de picanha na chapa e orientei o garçom que queria o ponto pra menos, ele anotou. A carne chegou no ponto pra mais, quase bem passada (o contrário do que eu pedi). Até ai eu até relevei porque estava com fome, mas ao comer me questionei se aquela carne era realmente picanha, perguntei para minha namorada e ela também achou estranha. Talvez era um contra filé ou alcatra, mas picanha não era. Aí eu comi e tal, beleza. Mas a carne tinha nervos e aquela gordura (e que era muito pouca não tinha o gosto caracteristico que deveria ter). Eu me levantei, fui até o caixa onde estava uma senhora e uma garçonete para tratar do caso e expliquei o que aconteceu. Além de explicar que o ponto da carne estava errado e questionei que a carne não era picanha, e que para provar que eu estava errado que me mostrasse um filé ou uma peça de picanha. Ela me fez uns questionamentos sem sentido como "mas você já comeu?" e depois foi até o cozinheiro que pegou 2 filés do freezer e me mostrou. Eu agradeci que ele fez o que eu solicitei e pedi a conta para a senhora que estava no caixa. Eu paguei (70 e poucos reais), ela não lamentou em nenhum momento o transtorno, tão pouco deu algum desconto. Quando o cozinheiro me mostrou a carne eu apenas agradeci por educação, mas em nenhum momento eu concordei. Não...

Pedimos 4 pratos diferentes na mesa, eu provei, então vamos lá

1- Fettuccine com pescada: Massa sem sabor, sem sal, sem graça, peixe passou muito do ponto e o molho que acompanha é absolutamente incomivel - R$ 55,00

2- Fettuccine com robalo: mesmos defeitos na massa, molho de limão também incomivel (amargo e pesado). Especificamente sobre o robalo o molho foi derramado sobre todo o peixe, o que acabou impossibilitando de comer praticamente metade do prato. R$ 55,00

3- Nhoque de banana com pescada: O peixe que acompanha estava horrível, mesmos problemas do prato 1, passou do ponto e o molho é horrível, horrível, horrível. Nhoque muito bom, a crosta que se forma quando é selado levanta o sabor. R$ 55,00

4- Risoto de queijo parmesão com camarão: Alguns camarões estavam com a tripa retirada pela metade, o que inaceitável para um prato de setenta reais. Risoto bom, al dente, cremoso, como deve ser, camarão no ponto correto, foi o menos pior da noite, por sorte esse fui eu que pedi haha. R$ 72,00

Heineken salva, como sempre, achei o preço ok para beira de praia (R$ 19,00 600ml)

Sobremesa: Minha irmã pediu uma torta alemã, estava boa (R$ 18,00). Queria muito comer o Petit Gateau que me falaram que é feito na casa mas depois da experiência com os pratos não tive coragem de arriscar.

A funcionária Nina nos atendeu bem, os pratos...