Faço este relato com a intenção de contribuir para que o serviço se organize e evolua, já que se trata de um estabelecimento do ramo alimentício que tem como objetivo atender pessoas.
Eu e minha esposa frequentamos o local com certa frequência, pois reconhecemos que possui um ambiente agradável e produtos de qualidade. No entanto, percebemos uma prática recorrente que acaba comprometendo a experiência e dificultando a fidelização do cliente: a morosidade no atendimento e a falta de organização nos pedidos.
Os atendentes sempre perguntam “o que vão querer”, mas nunca anotam os pedidos. Isso, por si só, não seria um problema, desde que houvesse um sistema de checklist eficiente. Contudo, por falta desse controle, itens são esquecidos com frequência.
Ontem (12/09/2025), por exemplo, pedimos duas sodas italianas, uma porção de batata e uma de pan tumaca. As sodas chegaram primeiro, as batatas vieram 15 minutos depois e o pan tumaca somente 50 minutos depois, um intervalo inadmissível. Em outra ocasião, pedimos capuccino e bolo; o capuccino chegou em 15 minutos, mas o bolo só foi preparado após questionarmos, quando já havíamos terminado a bebida.
Esse tipo de situação transmite descaso e falta de profissionalismo, o que acaba prejudicando a boa imagem do estabelecimento.
Minha sugestão é que invistam em melhor organização interna, especialmente na gestão dos pedidos, para que a experiência do cliente seja condizente com a qualidade dos produtos e do espaço. Ressalto que minha intenção não é apenas poder recomendar o local, mas contribuir para que mais pessoas tenham boas experiências e para que o estabelecimento seja sustentável e permaneça por...
Read moreCafeteria de primeiríssima qualidade! Parada obrigatória pra todo e qualquer apreciador de café. Eles estão trabalhando com um microlote de uma variedade de café que se chama Topázio, avaliado em 89 de 100 pontos. O cardápio possui variedade de drinks e bebidas com café, além de métodos de preparo diferentes. Também servem lanches, doces e salgados, para acompanhar seu café. O ambiente é muito confortável, cadeiras de couro, mesas de madeira, ar condicionado e...
Read moreAmbiente agradável, porém a localização não é legal. O espaço é pequeno, com conceito de bistrô noturno. Não possui fumoir e a playlist deixa a desejar, remetendo a lojas de departamento de shoppings. Falta originalidade, identidade, conceito, expressão e proporcionar uma experiência de estar numa cobertura na capital, porém, no interior. A referência adequada se enquadra no conceito do Pub 2002 em Lagoa da Prata - MG. O cardápio de drinks é bom e o de...
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