Parrilla Vaqueria Del Mar | Pelotas — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Pelotas

Chegamos utilizando o app Primeira Mesa e espero que isso não tenha alterado a experiência do local. O ambiente é MUITO bonito, rústico e elegante. Bem climatizado e com amplo estacionamento. Isso me fez dar nota máxima no quesito. Em relação ao atendimento: garçonete nova (nada contra, eu também não cheguei no meu emprego sabendo tudo) deveria ter tido mais apoio dos funcionários experientes. Fui embora do restaurante sem ter visto sequer um cardápio de sobremesas ou me terem oferecido a mesma em qualquer momento. Sobre a comida: de entrada, couvert prometeu pães de fermentação natural, porém não foi isso que recebi. Os molhos que acompanharam os pães estavam sensacionais. Costelinha de porco estava muito boa, com a carne de desmanchando e um molho delicioso! Osso soltando fácil da carne. Único porém foi uma camada de gordura abaixo do molho, mas algumas pessoas gostam, então tudo bem. As batatas fritas que acompanham eu suspeito que sejam aquelas pré fritas de pacote. A massa fettuccine ao molho de queijos e iscas de filé deixou muito a desejar. Chegou fria e toda colada. Esperava um molho mais líquido, mas recebemos um possível molho branco engrossado com lascas de queijo que pareceu requentado. Resumo: boa experiência, mas pelo valor cobrado, esperava uma massa de melhor qualidade e quente, que me oferecessem sobremesa e que os pães fossem realmente de fermentação natural. Pães nota 6. Molho do pão nota 10. Costelinha nota 9. Fritas nota 6. Massa nota 5. Posso até voltar, mas agora darei chance a outros restaurantes me surpreenderem antes. Posso ter tido azar, já fui em Rio Grande mais de uma vez e foi perfeito. Posso estar errado, não sou sommelier, mas tenho algumas boas noções...

O lugar é bem legal, almoçamos e estava muito quente, senão o ambiente externo certamente seria utilizado. Estacionamento sem uma passagem para as pessoas, pode ser que tenha que dar espaço para algum carro passar. O cardápio tem alguns pratos bem interessantes, fiquei curioso para provar. A parrilha de entrecot do Dedé (4 queijos) estava muito boa, serviu bem 2 pessoas. O atendimento infelizmente estragou bastante a experiência, era difícil de chamar algum garçom, quando algum passava por nós, parecia evitar o olhar (pois tinha muita gente o requisitando). Chegamos e a ocupação estava tranquila, logo lotou com fila de espera. Por pouco não dou nota 5, pretendo revisitar o restaurante com esperança de um atendimento melhor. Uma das poucas vezes que não aceitei pagar os 10% pelo serviço. Acredito que o restaurante iniciou a pouco em Pelotas e está se...

o restaurante acabou de abrir e eu tive a sorte de já ter estado lá! este restaurante é uma jóia! o maior DEVO VISITAR que eu já coloquei aqui. um visual muito moderno com uma mistura entre ferro, madeira e pedra. bebidas chiques e comida fenomenal! o serviço é ótimo e você provavelmente será bem recebido pelo próprio proprietário! tivemos uma noite fantástica lá e já reservamos a próxima! obrigado por nos receber! • • • the restaurant just opened and I was lucky enough to already have been there! this restaurant is a gem! the biggest MUST VISIT I have ever placed here. a very modern look with a mix of steel, wood and stone. fancy drinks and phenomenal food! the service is great and you will probably be welcomed by the owner himself! we had an awesome evening there and already booked the next one! thanks...