Frederica´s Koffiehuis - Carambeí — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Ponta Grossa

Arguably one of the "must-have" stops at this part of the state. Make sure to eat some delicious pies here after visiting the Historical Park of Carambeí. The pies are the protagonists but do not ignore the rest of the menu picks. The Empadão and the Coffee with infinite refill definitely are a good pick if you ask me! Even if you are short on time, try to come here for a quick dessert after lunch.

During the colder months of Paraná, the comfy factor there reaches the apex. The staff is very educated and you will be able to ask for your order using a Tablet. It is a pricy place but definitely worth of every single...

Muito decepcionada. Convidei 2 casais para conhecerem o estabelecimento, falei super bem. Chegamos em 7 pessoas em 4 motos, tinha uma moça na mesinha, mais 2 funcionários na ponte e uma fila de pessoas. Como não tinha NENHUMA orientação ou aviso de senhas, entendemos que a fila que tinha sentido a mesa da funcionária era onde tínhamos de aguardar. Ficamos mais ou menos 40 minutos na fila, e tamanha surpresa foi que quando estávamos quase chegando na mesa para sermos atendidos algumas pessoas entraram. Fomos perguntar para a moça o porquê entraram sem ficar na fila, pois estávamos aguardando para entrar, e somente aí ela nos informou que para entrar deveríamos deixar o nome na lista, que a fila era para retirada e que se quiséssemos entrar iria demorar em torna de 1 hora. Falei que já estava a quase uma hora na fila aguardando e que em nenhum momento ela que estava ali ou os demais colaboradores orientaram, muito menos havia placa com orientação e menos ainda distribuição de senha, somente a fila. Falei que era uma falta de respeito, saímos de Curitiba para apresentar o lugar e mesmo com vários colaboradores andando de um lado para outro ninguém passou qualquer orientação...mesmo nos vendo com jaquetas e capacetes em mãos. Foi muito...muito frustante! era um lugar que sempre indiquei para os motociclistas conhecidos. Nossa sorte é que um dos motociclistas conhecia outro estabelecimento, a Tortas Wolf, também em Carambeí. Fomos para lá e fomos muito bem orientados quanto ao funcionamento do estabelecimento diante da pandemia. Os pratos servidos são excelentes e superaram expectativas e o atendimento deles, nota mil.

Quanto a Frederica's, infelizmente não tivemos essa sorte, talvez... seja pela grande demanda que têm resolveram não cativar quem de longe vai para...

As tortas são excelentes e os atendentes atenciosos. No entanto, há uma grande desorganização, principalmente quando a casa está cheia. Não sei se é um problema com o sistema informatizado de pedidos (realizado pelo próprio cliente, na mesa, via tablet) ou da rotina de pedido-cozinha-serviço. As bebidas, quentes ou geladas, demoram a ser servidas. As tortas doces, que em teoria já deveriam estar prontas e bastaria apenas cortar e servir (uma vez que são tortas frias), demoram a vir àmesa. Se você pegou um cappuccino e quis esperar a torta holandesa para degustá-los juntos, certamente tomará a bebida já fria.... E pouco adianta reclamar com os funcionários. Eles se desculpam, dizem que estão com muitos pedidos, que logo irão servir os pedidos na mesa, porém os pedidos continuam tardando a chegar. Fomos em 7 pessoas. Cada uma pediu uma torta doce e uma bebida quente. Todos os pedidos chegaram em descompasso, primeiro 2 cafés, depois 3 tortas, daí mais 2 cafés, depois 1 torta, logo mais 3 tortas e 1 café. Isso em um intervalo de 2 horas... E como pode-se perceber por simples matemática, ainda faltaram bebidas e tortas a serem servidas... As pessoas desistitam dos pedidos, pois 2 horas para aguardar 2 cafés e 1 torta...