Pizzaria Ravenna — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Fiz um pedido pela plataforma Anota Al na pizzaria Ravenna com bastante expectativa, mas infelizmente a experiência deixou a desejar em vários pontos importantes.

Escolhi os sabores parmegiana, frango com catupiry, mussarela e sensação (chocolate com morango). O sabor frango com catupiry foi o que mais me incomodou. O frango vem desfiado, mas mergulhado em um molho que lembra muito estrogonofe - uma mistura de creme de leite, água e molho de tomate. Isso compromete o sabor da pizza e tira totalmente a identidade do prato. Seria muito mais agradável se o frango fosse preparado de forma mais seca e bem temperada, sem esse molho aguado, para que o catupiry e a massa possam ser valorizados.

Outra grande frustração foi na apresentação: a pizza chegou sem estar cortada, o que é um erro grave, principalmente para um pedido via delivery. Pizza precisa vir cortada - isso é básico. Além disso, a forma como os sabores foram divididos deixou a desejar. A separação foi feita com catupiry, mas isso não é suficiente para impedir que os recheios se misturem. A parte doce da pizza (sensação) acabou vazando chocolate nas partes salgadas, especialmente na parmegiana e no frango, o que foi bem desagradável. A separação deveria ser feita com um rolinho de massa ou algum outro tipo de barreira mais eficiente para evitar esse tipo de situação.

Sobre o sabor mussarela, percebi que o queijo utilizado não parecia ser uma mussarela 100% de boa qualidade. Cerca de 5 a 10 minutos após a entrega, o queijo já estava duro e borrachudo, perdendo totalmente a cremosidade que se espera de uma pizza recém-chegada.

Na pizza sensação, o sabor estava gostoso, o chocolate era de boa qualidade e o morango estava fresco. Mas deixo uma sugestão: ao invés de colocarem o morango em rodelas, que são grandes e desconfortáveis para comer, poderiam cortá-los em quadradinhos ou pedaços menores, o que tornaria a experiência muito mais agradável.

Apesar de alguns pontos positivos, como a massa bem feita e o uso de ingredientes com potencial, a experiência geral foi abaixo do esperado. A pizzaria Ravenna tem qualidade, mas precisa melhorar na montagem dos sabores, na apresentação, na escolha dos ingredientes (como o molho do frango e o tipo de mussarela) e principalmente no transporte da pizza para que os sabores não se misturem. São detalhes que fazem toda a diferença e infelizmente, desta vez,...

Sempre pedimos pizza do local, tanto eu como a minha família. Pedimos uma pizza ( somos vegetarianos) e pedimos todos sabores sem carne, no qual quando pedimos de brócolis, foi passado que era somente brócoli com alho e NENHUM MOMENTO foi dito que tinha baicon. Ligamos e não tivemos um retorno legal da empresa , e sim uma voz rude dizendo que não podiam fazer nada . Sendo que explicamos que éramos vegetarianos. E mesmo assim a empresa não deu a mínima e nem nos ofereceu opção de troca . Lugar assim, não pedimos nunca mais e ainda não vamos mais indicar. E ainda agora botam a culpa em nós SENDO QUE A ATENDENTE DISSE QUE ERA SÓ BRÓCOLIS E ALHO . Sim a funcionária deles disse pelo telefone e não vimos cardápio , foi pelo telefone e por isso perguntamos. Mas vocês não sabem lidar com o público. Por isso já fecharam o rodízio da casa e estão só com tele . Se continuarem assim nem Tele vão ter mais . Pois lendo mais comentários, vocês estão deixa só a...

Olha as pizzas não estão mais boas como antes !!! As pizzas estão muito ruins exemplo.: Encomendei um sabor de iscas de carne; e veio com gosto e odor de peixe, não sei se era sardinha ou peixe, sendo que encomendei iscas de carne ( filé de gado ) e fora o odor e aparência bem estranha ( ruim ) !!! A pizza de queijo com pouco queijo; sendo que encomendei de 6 queijos ( e o que menos tinha era os queijos ) ( Que piada né !? ) Encomendei tbm 2 sabores de pizzas doces; uma de de prestígio e a outra de Nutella com morangos, e tbm muitíssimo açucaradas em excesso !!! Qto ao valor cobrado achei dentro do esperado pois foi uma pizza super Família !!! Mas deixaram à desejar quanto à qualidade dos recheios que vai nas pizzas principalmente em relação a pizza de carne de péssima qualidade e péssima aparência !!! Ai fica meu desabafo, uma crítica construtiva com o intuito de melhorar pois à tempos atrás já foi bem melhor do que...