Fogo & Alma Gastronomia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Velho

No dia 12/09 estive no restaurante Fogo e Alma, em Porto Velho (RO), como convidado para o aniversário de uma amiga de minha esposa. Por ser um local conhecido e bem recomendado na cidade, esperávamos uma experiência agradável, mas infelizmente ocorreu exatamente o contrário.

Logo na chegada, fomos bem recebidos e conduzidos à mesa. Porém, ao iniciarmos os pedidos, fomos informados de que eles deveriam ser feitos por tablets. Estávamos em cerca de 20 pessoas e havia apenas 2 aparelhos disponíveis, o que dificultou bastante o processo. Após insistências ao garçom, foi liberado mais um tablet para a mesa. O primeiro pedido foi atendido rapidamente, mas a partir daí começaram os problemas.

Conforme o restaurante foi enchendo, a desorganização ficou evidente. Houve atrasos generalizados, inclusive em itens simples como água e refrigerante, que demoravam mais de 15 minutos para chegar. O que deveria ser uma comemoração se tornou motivo de frustração, já que todos os convidados se mostravam descontentes.

Depois de longo tempo aguardando, optamos por pedir apenas um petisco, na tentativa de agilizar. Minha esposa solicitou também um drink simples. O petisco demorou para chegar e, quando questionei sobre o drink, nenhum atendente soube dar informações ou se dispôs a verificar. Precisei ir até a recepção, onde fui atendido por uma funcionária que se identificou como responsável. Após insistência, ela confirmou que o pedido havia sido feito há mais de 40 minutos.

Retornei à mesa e, quando o petisco de filé com fritas foi servido, a insatisfação aumentou: estava extremamente oleoso, com batatas murchas e encharcadas em óleo, além da carne quase queimada. Ao manifestarmos nossa insatisfação ao garçom, ele apenas fez um gesto de ombros e se afastou, sem oferecer solução.

O drink da minha esposa nunca foi entregue, assim como bebidas e petiscos de outros convidados, todos com atrasos excessivos. Precisei novamente ir até a recepção para cancelar o pedido, já que não havia atendimento adequado na mesa. A atendente cancelou e emitiu a prévia da conta, mas de forma indiferente, como se não fosse um problema.

Ao conferir essa prévia, percebi que havia cobrança de couvert artístico, mesmo não havendo música ao vivo no local, apenas uma caixa de som tocando músicas gravadas. Outros amigos relataram depois que também foram cobrados indevidamente, mas só notaram após deixarem o restaurante.

Diante de tudo isso, a experiência foi extremamente decepcionante: atendimento desorganizado, demora excessiva, qualidade insatisfatória da comida, falha na entrega de pedidos e cobrança inadequada.

Faço este registro para expressar minha insatisfação e para que a administração tenha ciência do ocorrido. Saímos desmotivados e sem vontade de retornar, apesar da boa reputação que o restaurante...

Uma Experiência Gastronômica Memorável — Constância na Excelência!

Retornar ao Fogo e Alma foi como reencontrar um velho amigo: acolhedor, consistente e absolutamente inesquecível. Minha esposa e eu escolhemos este restaurante para celebrar nossos 8 anos de casamento, e mais uma vez saímos profundamente satisfeitos.

Na nossa primeira visita, fomos recebidos com maestria pelo anfitrião Dias, cuja simpatia e atenção aos detalhes nos impressionaram. Desta vez, tivemos o prazer de sermos atendidos pelo anfitrião Saldanha, que manteve o mesmo nível elevado de serviço, mostrando que o restaurante não apenas preza pela qualidade de sua gastronomia, mas também pela excelência no atendimento ao cliente. A hospitalidade calorosa e a capacidade de antecipar nossas necessidades fizeram a diferença, criando um ambiente intimista e sofisticado.

A cozinha do Fogo e Alma é um capítulo à parte. A qualidade dos ingredientes frescos e a maestria no preparo dos pratos demonstram um compromisso contínuo com a alta gastronomia. Cada garfada é uma explosão de sabores perfeitamente equilibrados, fazendo com que cada prato seja uma verdadeira obra de arte culinária. A atenção aos detalhes — desde a apresentação até os sabores complexos — é simplesmente impecável.

Além da comida fantástica, destaco o ambiente que combina sofisticação com conforto, ideal tanto para celebrações especiais quanto para uma experiência gastronômica mais casual. O cuidado na ambientação do espaço proporciona uma atmosfera acolhedora que torna a refeição ainda mais agradável.

Em resumo, o Fogo e Alma continua a ser um dos melhores restaurantes que já visitamos. Eles têm um padrão de excelência que não só se mantém, mas também se aprimora a cada visita. Recomendo sem reservas para quem busca uma experiência gastronômica de alto nível, com atendimento que transforma uma simples refeição em um momento inesquecível.

— Cliente fiel e encantado com cada detalhe desta experiência...

O pior restaurante que já fui na minha vida!

Vou tentar definir em palavras a tragédia que é esse lugar.

Fui comemorar com minha esposa uma data especial, imaginando ser um local requintado com gastronomia à altura do público alvo.

Estacionamento de barro que na chuva vira lama. Não tem nenhum tipo de sinalização, nem suporte ao cliente na chegada ao local.

Com exceção da recepção que parece outro local, o ambiente não condiz com o público alvo, se você conheceu o local pelo Instagram, você vai se decepcionar. Parece mais um bar.

O atendimento é precário, desde o momento da chegada, ao final, digitam valor errado nas maquininhas pra mais de 100 reais e ainda querem te cobrar entrada 30,00, dizendo que tem couvert, sendo que não tem nem música ambiente.

ENTRADA

Pedimos uma Caponata de entrada, as torradas estavam murchas e sem sabor. JÁ COMECOU ERRADO! Era um prenúncio do que estava por vir.

PRATO PRINCIPAL

Se você quer se sentir como um animal, peça o prato T-Bone para 2 pessoas por apenas R$: 149,90, e que virá exatamente nessa proporção:

30% NERVO 10% GORDURA 40% OSSO 20% CARNE velha, fina, sem um pingo de suculência, sem fresco no ponto errado e uma verdadeira enganação.

Não há opções adequadas de acompanhamentos e as porções são desproporcionais e não harmonizam com o prato.

Me senti desrespeitado pelo estabelecimento. O proprietário com certeza está com modelo de negócio errado.

RASGUEI no total 186 reais e vivi a pior experiência que levaremos para o resto da vida.

Pra ser P-É-S-S-I-M-O tem que melhorar muito!

Não seja um IDIOTA como eu em acreditar que esse lugar é o que anuncia. Me sentindo mais ainda de estar perdendo meu tempo revivendo isso. Mas que seja para o bem de alguém. E para a pouca vergonha da administração da cozinha desse...