Jannu's Bistrô — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Rio Branco

No dia 13 de setembro, uma data que ficará para sempre na minha memória por ser o dia em que fui pedida em namoro, tive a alegria de vivenciar uma experiência gastronômica incrível.

Começamos com uma entrada saborosa: linguiça assada no molho de pimenta. Como prato principal, escolhi o escalope de filé mignon com risoto de limão e salsa fresca, regado com manteiga de alho e castanha. E que combinação maravilhosa! O toque cítrico do limão com o crocante da castanha foi simplesmente irresistível.

Para finalizar, não poderia faltar uma sobremesa à altura: sorvete artesanal de cupuaçu acompanhado de profiteroles, uma união perfeita entre o sabor amazônico e a delicadeza da confeitaria clássica.

Essa experiência foi inesquecível, não apenas pelo sabor impecável, mas também pela magia de um momento tão especial da minha...

Partindo do início: Ambiente externo você não tem noção do ambiente interno, atendimento excelente, drinks maravilhosos: encontro das águas, evidências foram os escolhidos. Para entrada foi uma panceta com guacamole, prato principal: gnochii sardi. De sobremesa: bolo quente. Tudo foi cinco estrelas, mas entendi que não é para meu paladar, é um ambiente no qual não me senti tranquila e aconchegante, não senti sabor afetivo em nenhuma refeição. Não teve nada de errado, apenas tem ambientes e sabores que não...

Melhor restaurante de Rio Branco.

Para quem é de fora (meu caso), o carbonara com Bacon de tambaqui é imperdível, arrisco dizer que é melhor que o Bacon normal.

A sobremesa pavlova também é excelente, a massa com tinta de Lula nos agradou bastante.

O único prato que me desapontou um pouco foi o medalhão com risoto, pois achei o filé muito pequeno para o prato.

O restante, atendimento, espaço, agilidade no preparo, cordialidade,...