La Cave du Conde — Restaurant in Região Geográfica Imediata de São Gabriel da Cachoeira

Local agradável e uma comida sem nada de extraordinário. O que tem de extraordinário é o tempo de espera pelo pedido. Conhecia a fama do local porém você esperar 2 HORAS (sim, 2 horas contadas) por um filé alto servido com uma pasta que já estava pronta, é demais. O restaurante não estava cheio e só tinha o pedido de uma mesa na nossa frente. Me perdoe mas é uma falta de respeito com os clientes....

Vim pela experiência sem grande expectativa. Por indicação, escolhi um prato de peixe com formigas saúvas. Estava com receio de comer formiga, mas o gosto foi surpreendente e muito saboroso. O cozinheiro Conde veio ao final conversar com a gente e contou um pouco de sua trajetória. Foi uma ótima conversa....

A comida é bem regional. O proprietário é o chefe de cozinha e cozinheiro. Tem um grande conhecimento não somente da culinária da região amazônica, mas também da culinária de outras regiões do Brasil e do mundo. O atendimento é personalizado. O ambiente é de um rústico e natural com bom gosto e...