É um verdadeiro absurdo como o comércio de alimentação em Minas Gerais (digo em Minas gerais, pois sou de Minas Gerais e rodo a região Sul e sudoeste toda trabalhando com vendas), no caso a maioria dos comerciantes de alimentação, fazem conta, fazem questão de detalhes, na minha opinião, muito mesquinhos ...
Cheguei nessa cantina para uma refeição ...
... Primeiro que o valor para o self service à vontade já é um convite para que você não faça uso dessa possibilidade ... E em um dia de trabalho nem faço muita questão de comer à vontade, pois a regra é se alimentar de forma básica e ganhar tempo ...
... Pois bem, pedi uma marmita e disse para a atendente que eu não como arroz, e que no caso ela colocasse um pouquinho mais de feijão no lugar do arroz que não estaria na marmita ...
... Ela simplesmente me disse que se na marmita não tivesse arroz eu teria que pagar pelo quilo da refeição ... Alguém poderia me explicar qual é a lógica disso??? Se eu colocasse então uma colher de arroz num universo de feijão eu poderia então comprar a marmita? Qual seria o prejuízo milionário do restaurante em colocar duas colheres a mais de feijão dentro de uma marmita e economizar no arroz???
São condicionantes completamente fora da lógica !!! ... E isso sempre acontece em locais que uma moeda de 10 centavos pode fazer a diferença entre o lucro e o prejuízo extremo!!!
Eu, sendo oriundo dessa terra, sinceramente, fico com o sentimento de vergonha alheia quando vejo isso acontecer !!!
O comerciante para ganhar o cliente, tem que riscar muitas coisas da sua rotina, como querer passar a imagem de que duas colheres a mais de feijão vão prejudicar todo o seu empreendimento!
O comerciante, por natureza, tem que evitar palavras como "não fazemos" , "não temos" , "não pode" e por aí vai ... porque graças a Deus existe a concorrência, e se o cliente encontra um outro local onde as negativas não existem, com certeza o primeiro, dono de todos os "não pode", vai ficar sem cliente.
LAMENTÁVEL !!!
E faço questão de nessa mesma postagem informar a todos que 10 minutos depois de todos os "não pode" da cantina vó lica, tive o grande prazer de encontrar a CANTINA EMANUEL, onde não escutei em nenhum momento "NÃO TEM", "NÃO DÁ", e "NÃO PODE" ... Tudo o que solicitei me foi atendido de pronto; Ou seja, pedi um prato feito sem o arroz e com duas colheres de feijão a mais. Fui atendido com um monte de "SIM, OK"; rapidamente fiz a minha refeição, deixei os meus r$ 40 com a Cantina Emanuel , e eles ganharam um cliente fiel para todas as vezes que eu estiver passando por essa cidade. E faço votos de que muitos clientes que queiram fazer uma boa refeição, procure a cantina Emanuel em São Sebastião do paraíso !!! Infelizmente não foi dessa vez que pude fazer uma propaganda proativa em razão de mesquinharias. !
Parabéns a Cantina Emanuel !!! Comida de qualidade, preço bom, e principalmente sem arrogância e...
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