A Laje Bar & Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

O lugar é muito bonito, bem decorado, comida excelente, atendimento também mas, infelizmente, o restaurante é caloteiro.

Explico: o local tem maneiras realmente criativas de cobrar mais entregando menos, ou oferecendo algo, não tão nitidamente, sabotado. Um exemplo gritante são os pratos “para 5 pessoas” que, na prática, vêm com as mesmas proporções de acompanhamento que os pratos para 3 pessoas. Resultado: os acompanhamentos acabam rápido, e a mesa é praticamente forçada a pedir porções extras (ou seja, pagar mais)

Os drinks, em sua maioria, são esteticamente bonitos, mas enganosos. Cores fortes, copos estilizados, glitter comestível (no caso do que pedi); tudo muito chamativo, mas o sabor decepciona. Um dos drinks, por exemplo, dizia levar Red Bull, mas claramente não tinha nem metade de uma lata (e paguei 34,90 nele). Após alguns goles, o sabor se torna enjoativo e sem graça. É o típico caso do “bonito e vazio”.

Outro ponto que incomoda: os canudos usados nas caipirinhas e outros drinks fazem com que a cada gole você engula ar junto com a bebida. Pode parecer irrelevante, mas isso gera desconforto real — quem entende de digestão sabe o impacto disso após uma refeição.

Agora, o episódio mais grave: meu primo pediu dois refrigerantes. O primeiro foi aberto corretamente na mesa. Já o segundo veio misteriosamente já aberto, e estava completamente sem gás. Ao questionar, o garçom trocou. Só depois meu primo me contou que viu a lata sendo retirada da geladeira, e que o garçom chegou a avisar ao chefe que havia um problema com a bebida. A resposta do chefe? “Pode levar assim mesmo”. Ou seja: a lata veio com defeito, sem gás, e o restaurante preferiu abrir antes de servir para disfarçar o problema. Isso é má-fé, não tem outro nome.

O mais irônico é como a decoração barata e bem pensada reflete exatamente o comportamento do estabelecimento: tudo feito para parecer despojado, econômico, mas ainda assim visualmente impactante. Tijolos aparentes, paredes de cimento lixado, roupas penduradas no varal, etc. Tudo remetendo à estética das lajes de favelas. É bonito, é atrativo, mas também é esperto. Exatamente como a postura do restaurante com os clientes.

Por fim, a cereja do bolo: couvert artístico de 14 reais, valor do qual a maior parte fica com o estabelecimento, e não com os músicos. Uma prática injusta, que camufla mais um ganho extra às custas do cliente (tudo isso acompanhado de um som consideravelmente alto e pouco agradável. Viva a arte, SIM! Mas não aquela que machuca meus ouvidos.

Em resumo: é um lugar legal, sim. Recomendo com ressalvas. Mas vá sabendo que você não está lidando com um restaurante honesto. O foco aqui não é te satisfazer: é te fazer pagar...

Tinham me falado desse lugar, que era bonito e tal, fiquei na curiosidade e quis ir conhecer. Chegando no local pedi uma caipiroska de limão! Trouxeram e quando provei estava muito azeda, então pedí que colocassem um pouco de açúcar, quando trouxeram, um pouquinho mais doce, eu percebi que estava faltando vodka, parecia suco de limão gente, acho que tinham esquecido a vodka. Então pedí para colocar um pouco mais de vodka. Levaram a minha bebida de novo e observei que ficou um tempão no balcão. Continuei observando. Depois que o rapaz preparou as outras bebidas, pegou meu copo e atrás do balcão fez de contas que estava preparando algo e a garçonete trouxe o copo de novo pra mim, aguado, pois o gelo já tinha derretido dentro do copo e sem gosto e sem vodka mesmo. Fiquei chateada e pedi pra devolver a bebida pois não sou best* e não gosto de ser feita de best* ! Tomei cerveja mesmo, mais a minha vontade era de tomar caipiroska! Pedí um caldo de sururu e veio num copinho de extrato de tomate, sem gosto de nada ! Atendimento foi ruim, quando pedi a conta já estava esperta pra observar se tinham tirado o suco de limão que devolvi ( caipiroska) e não tinham tirado, ainda tentaram me tirar como boba, mais vi antes de pagar e pedi para tirar. Se fizeram de bestas e foram fazer outra conta pra mim! Portanto quando vcs não tiverem satisfeitos com algo e pedirem para devolver e vier a conta, observem se não colocaram do mesmo jeito no preço pra vcs pagarem, e além de insatisfeitos ainda saírem como bobos!...

Vim de João Pessoa com destino ao Rio de Janeiro, mas minha conexão foi em Salvador. Cheguei lá às 13h54 e, como meu voo seria apenas às 18h, decidi almoçar fora do aeroporto para aproveitar e experimentar a culinária local, conhecida por sua excelência.

Em apenas 9 minutos cheguei ao restaurante e comecei com uma deliciosa entrada: casquinha de caranguejo e abacaxi com camarão, acompanhados de um suco irresistível de cupuaçu com laranja.

Volto para minha terra já querendo retornar. Valeu muito a pena fazer essa pausa e conhecer o local.

A decoração do restaurante é extremamente convidativa, com um toque artístico e poético que encanta. Ela valoriza e expressa toda a riqueza cultural e a diversidade religiosa de Salvador.

Parabéns a todos os envolvidos! Que Deus abençoe e que muitos outros viajantes possam ter essa experiência única — um verdadeiro tour por Salvador, mesmo que em apenas uma hora, visitando esse estabelecimento...