Acaraje Da Margo — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Estarei julgando aqui apenas o requisito qualidade do produto e não critérios de local, localização e serviço, pois acredito que estão em fase de desenvolvimento: Estava de passagem, pois havia ido ao mercado local comprar pães pro café quando avistei o estabelecimento. Como tudo na vida temos a primeira vez, me permitir experimentar o bolinho, havia um bom tempo que não saboreava um e, junto com aquela fome, parecia cair muito bem; Quando adentramos ao estabelecimento, lá um casal aguardava a próxima fritada. Quase desistimos quando a atendente nos disse estimar 10 min para ficarem prontos, mas decidimos aguardar; Daí com mais alguns minutos, chegou uma jovem senhora e outro casal e também ficaram aguardando... bem, pensei, se tem outros aguardando, então é porque deve ser bom. Então, para experimentar, comprei dois acarajés e um abará (até pq este é mais difícil de se fazer e raramente se acerta); a propósito, aceitam cartão de crédito e de débito (ponto positivo); outro ponto positivo por terem refrigerante; Então, de posse dos quitutes - um para mim e outro para minha esposa, também de paladar muito exigente quando o assunto é comida baiana - fomos pra casa. Nem preciso entrar em detalhes como aqueles cheiro maravilhoso encheu o carro - a fome gritou ainda mais alto.

Chegando em casa, decidimos avaliar primeiro o acarajé: pense numa delícia! Apesar de o azeite estar um pouco travoso e ativo, o bolinho estava bem macio e de casca crocante. Eu não curti muito o vatapá, mas minha companheira aprovou, então resolvi creditar. Mas o caruru - muito bom! Seria perfeito se tivesse mais amendoim e castanhas; mas, considerando o valor de R$8,00 com camarão, não dá pra exigir tanto. O camarão - perfeito: acarajé bem recheado do crustáceo que foi muito bem cozido no azeite sem almíscar marinho ou maresia - delícia! Quanto ao abará - achei que a massa poderia ser mais fina e um pouco mais firme, mas saboroso - tinha até mais castanhas - tanto eu como minha esposa compartilhamos da mesma opinião.

Conclusão: certeza de que retornarei mais vezes - desta vez - para comer à vontade e sem medo o Acarajé da Margo!! Parabéns Margo!

Ah, se você gostou dessa avaliação, não esquece de curtir, tá legal? obrigado.Ah, se você gostou dessa avaliação, não esquece de curtir, tá...

Olá, boa noite. Saí de lá há pouco. Já sou cliente e por isso venho dizer que a qualidade do acarajé caiu muito. Já venho percebendo há um tempo, mas hoje tive a certeza. Cadê o gengibre no vatapá, o sal na massa? Além disso diminuiu o tamanho e subiu o preço. Antes o vatapá era mais temperado, um mínino de camarão seco tinha. Agora é só farinha e azeite. Lamentável. A qualidade tinha que subir junto com o valor ou pelo menos a qualidade deveria ter sido mantida. Enfim, só uma crítica...

Ao longo do tempo estou percebendo que a qualidade está caindo, pois o acarajé e o vatapá estão sem sal e perdeu o gostinho de gengibre, que era perceptível, o caruru não tem gosto de nada. Sal apenas no camarão. O abará tem a massa muito pesada, provavelmente é farinha de milho pra dar liga. O azeite está muito gorduroso, me deu até ânsia de vômito. Assim perde a credibilidade! Tenho certeza que tem mais pessoas...