Feijão da Nega Su — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Entendo que a Nega Su ganhou fama com seu trabalho e fico contente, meus parabéns, contudo, no momento atual, ela se encontra jogando fora todo sucesso conquistado, a julgar pela minha ida ontem comer essa famosa feijoada, quando pude anotar os seguintes pontos negativos que me decepcionaram e irão fazer com que algumas pessoas, a meu exemplo não retornem mais a esse estabelecimento. Pontos negativos: 1 -Na chegada ainda não tínhamos sentado e já estava cercado por uma moça e um garçom, e como não sabia o papel da moça, pedir uma cerveja ao garçom e veio a grata surpresa, que primeiro você tem que adivinhar quantas cervejas vai tomar para poder pagar antecipadamente e receber fichas tipo carnaval de rua ou festa de largo, o que não dá para entender, é que no local onde não tinha multidão e as pessoas todas presentes, eram civilizadas e comportadas, fossem tratadas como picaretas e desonestas. 2- após adquirir varias fichas e colocar no bolso, não tinha atendimento dos garçons, imagino que a presença deles sejam na chegada dos clientes para impressionar e fazer com que comprasse varias fichas, porém após o primeiro atendimento , precisava ficar em pé e levantar e balançar os braços varias vezes, para que viesse um garçom atender, falta treinamento nas pessoas que servem as cervejas e os alimentos, está escrito em cada uma seu total despreparo para ocuparem as funções que lhe destinaram, andam sem olharem ao redor do salão, para observarem os clientes que estão lhe chamando, fazem roda de conversa na beira das panelas e dão as costas ao salão, diferentemente dos garçons as pobres moças com um adereço escrito “caixa” ficavam todas atentas, pois para a direção desse estabelecimento o que vale é vender de forma rápita e entregar o produto sem a mesma velocidade em que o pobre cliente pagou. 3 – Feijoada ruim de sabor, só tinha gosto de alho e estava salgada era feijoada de feijão preto, ontem sábado dia 12 de novembro, uma panela cheia de feijão e pouquíssima carne e com a presença de muito fato na feijoada, valor astronômico pelo conteúdo da feijoada. Paguei 80,00 reais. 4 – Banheiro sujo e sem papel para enxugar as mãos, então procurei avisar aos garçons que não tinha papel para enxugar as mãos e que precisava que alguém colocasse papel, davam uma risadinha de desprezo para mim e não tomaram nenhuma providencia, continuando sem papel. 5 – Pessoal do som tocando boas músicas, porém o som é muito alto. 6 – Um calor infernal Apenas um feed back para a Nega Zu, se ligar ainda é tempo de ajustar o que não está certo, principalmente na qualidade da feijoada e a forma de cobrar antecipadamente ao cliente , por ser uma atitude que fere a dignidade do cliente que é tratado com desconfiança sendo classificado...

Fui no estabelecimento pela primeira e última vez.

Acredito que experiência pior seria impossível. Chegamos por volta das 15hrs eu e minha esposa. De cara péssimo atendimento apesar de ter vários funcionários, são extremamente desatenciosos, ninguém chegou a mesa para limpar (que estava suja) nem para atender. Tive que chamar uma pessoa depois de esperar uns 5 minutos sem aparecer ninguém.

Me indicaram a sair da mesa e pagar a ficha para depois entregar a ficha a um garçom e assim foi feito. A senhora do caixa perguntou para quantas pessoas seriam e informei que duas, então ela informou que seria a ficha de Comercial P que custava 75 reais. Achei um pouco caro, mas como não sabia da qualidade e quantidade não questionei e paguei.

Sentei novamente na mesa e de novo tive que "caçar" um garçom que demorou bastante até conseguir entregar a ficha do pedido. Após a entrega da ficha o pedido veio e infelizmente me surpreendi negativamente. Primeiro a quantidade para duas pessoas veio pouca, segundo, apenas na entrega do feijão foi informado que já não tinha mais farofa e salada. Pensei até em desistir, mas como estava com muita fome e tinha pago no cartão (acredito que o estorno iria me trazer demora com dor de cabeça) cabei colocando no prato para comer. Fui pedir um refrigerante e simplesmente não tinha nenhum refrigerante gelado, então tivemos que comer sem bebida mesmo já que não consumimos bebidas alcoólicas.

O feijão é apenas OK, nada de mais, porém a experiência gastronômica foi horrível e com toda certeza...

As opiniões aqui estão divididas, mas o que eu pude notar pelas fotos (independente das opiniões) é que o chão onde ficam as panelas é de terra. Se tivesse acimentado o local pelo menos daria um bom aspecto e aumentaria a confiança do cliente ir comer lá. Pense num dia chuvoso cair lama pra dentro da panela? Ou até mesmo a poeira, já que está no chão? Outra coisa tenho observado nos comentários, muita gente reclamando da falta de higiene do local, dos pratos, etc... E questão de atendimento. Eu vi na reportagem do É de Casa, muita gente, equipe grande, mas muitos clientes reclamaram da demora no atendimento. Isso é um mal geral, vários lugares em Salvador e região são assim. Sugestões: 1 - acimentar o local; 2 - se tem bastante fumaça por conta de ter o fogo na lenha, estruturar para que a fumaça não atrapalhe as pessoas; 3 - melhorar a higiene no geral, pois é fundamental se tratando de lugar para comer; 4 - melhorar o atendimento, pois a equipe é grande, se organizar melhor dar surper certo. Estando tudo OK, um dia eu vou e se gostar eu indico, pois eu amo feijão pela manhã. Acredito que a comida...