Orquídea Negra Bistrot — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Seabra

Melhor experiência gastronômica que tive no Capão. Review comparando outros restaurantes de alta gastronomia.

Imagina você chegar no restaurante e encontrar uma chef disposta a fazer um prato personalizado da maneira que você quer. Simplesmente fantástico. O cardápio depende dos ingredientes disponíveis que ela te fala na hora.

Vi outro review aqui falando que era estranho não ter cardápio com o preço, de alguém que ficou insatisfeita com o valor final mas não achei o valor alto para o padrão da refeição (R$265 pra dois pratos “exclusivos” mais cerveja, suco e sobremesa). E acredito que os clientes sempre podem perguntar o valor assim que “montarem” seu prato com a chef.

Pra referência, ficamos hospedados na Pousada do Capão, onde atualmente tem dois restaurantes: o Candeia (café da manhã excelente mas abre só as 14h pro “almoço”) e achei tudo muito gostoso mas nada espetacular - comi uns 4-5 pratos do cardápio - e o Cozinha Criativa do Chef Gaston, que abre só de quinta a domingo. Gastamos R$470 no Cozinha criativa (entrada, 2 pratos e 2 sobremesas com vinho custando 85) e apesar do alto valor, achei que não chegou nem aos pés do Orquídea Negra.

Pra coroar minha percepção, hoje fomos no Gatto Sete, gastamos o mesmo que gastamos na Orquídea Negra e não gostei nada do prato (Carneiro), chegou frio e sem nenhuma personalidade. Além da falta de flexibilidade, pq eles pedem pra vc escolher o prato no momento da reserva.

Enfim, quis deixar registrado outros lugares onde estive pra dar um parâmetro e também porque não vou deixar review negativo pra esses que não gostei, mas queria ressaltar a genialidade da chef Jakie Lessa!

Além disso; o lugar é demais de fofo e...

Dark restaurant - The food itself wasn't anything extraordinary and the restaurant is kind of dark however the worst thing for me was not having a menu or price list available and so the surpise in the end wasn't apreciated, when is it? The only desert option was the Victoria Sponge cake which quite frankly had no british royal finesse and ended up being a typical...

Uma experiência gastronômica incrível e imperdível no Capão. A chef Jakie é brilhante e muito carismática. O modelo de atendimento criado por ela também é muito bacana: ela mesma vem até a mesa, conversa com os clientes e apresenta pessoalmente as opções do dia. Essa proximidade torna tudo ainda mais acolhedor e especial. O atendimento como um todo também merece elogios: atencioso, gentil e cuidadoso em cada detalhe, do início ao fim da experiência. E a comida? Simplesmente maravilhosa. Os “dadinhos mágicos” da entrada fizeram jus ao nome e combinaram demais com o crispy de couve. Delicioso! O risoto de parmesão com filé veio no ponto perfeito, equilibrado e executado com técnica. Para fechar, a sobremesa estava doce na medida. Tudo muito gostoso e o valor justo para tudo...