Divino Fogão - Sobral — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Sobral

Avaliação do Restaurante Divino Fogão

O restaurante Divino Fogão apresenta um ambiente agradável e bem organizado, oferecendo duas modalidades de serviço para seus clientes: o sistema self-service com cobrança por peso e a opção de valor fixo (aproximadamente R$ 30,00), esta última com algumas restrições para carnes assadas e grelhadas. A proposta gastronômica é visualmente atrativa, com pratos bem apresentados e condizentes com o perfil do estabelecimento.

No entanto, a experiência gastronômica deixou a desejar em relação à qualidade e ao preparo dos alimentos. A feijoada apresentava um nível excessivo de sal, tornando sua ingestão praticamente inviável. A textura e o sabor comprometidos dificultaram até mesmo a mastigação, o que sugere uma possível falha no controle de tempero ou no processo de preparo.

Outro ponto crítico foi o macarrão temperado, que exalava um odor intenso e desagradável, acompanhado de um sabor acentuadamente azedo. Essa característica pode estar relacionada à formulação do tempero utilizado ou, possivelmente, ao fato de a preparação ter ocorrido no dia anterior, resultando em degradação do prato. A experiência sensorial negativa foi agravada ao ponto de causar náusea, levando ao descarte quase total da refeição.

Diante desses aspectos, recomenda-se maior atenção ao controle de qualidade dos alimentos, especialmente no que se refere à dosagem de temperos e ao frescor das preparações. A proposta do restaurante é coerente com sua faixa de preço e ambiente, mas ajustes são necessários para garantir uma experiência gastronômica...

Comida feita “na hora”, saladas diversificadas, molhos deliciosos (o de alho é o meu preferido), queijo gorgonzola, opções de arroz integral, não integral, feijão carioca, feijão preto, várias opções de carne e carnes assadas, atendimento bom e rápido. Ah, não tinha carne vermelha com gordurinha, porém, a baby bife estava...

Um lugar muito organizado e muito limpo. variedade de sabores. Só achei que faltou um detalhamento dos doces na apresentação, pois os clientes novos não conhecem boa recheios e ficamos meio perdidos pedindo algo pensando que era uma coisa sem ser, mas logo depois a atendente esclareceu como era elaborado o doce e...