Baobá Raízes e Tradições — Restaurant in Região Geográfica Imediata de União dos Palmares

Conheci o restaurante no fim de semana, passado... E gostei muito. Pedimos uma feijoada, apesar de está muito gostosa, não me surpreendeu em nada, apenas gostosa, confesso que esperava um pouco mais, o atendimento dos meninos ( garçons) muito bom e cortês... Confesso que sou muitooooo exigente com atendimento, adoro me sentir especial, acolhida, quando sou atendida em qualquer situação, me ganha aquele atendimento educado, simpático e atencioso, sabe quando a pessoa lhe escuta, presta atenção no que vc tá falando.. Pra mim é top!! Em compensação tinha uma moça numa recepção; acho que ela auxiliava os garçons, não entendi bem, ficamos na mesa de frente pra ela, muito cara fechada, não nós comprimentou quando chegamos.. totalmente indiferente, não perguntou absolutamente nada.. não gostei! Em compensação a música ao vivo!!! TOPPPP. Muito MPB, á voz do Sr. Perfeita 👋👋👋. Outra coisa apaixonante a decoração... O restaurante é todo decorado com artesanato e símbolo de religião de matriz africana... Muito objetos de antiguidade.. muita planta.. nossa sou suspeita pra falar.. Sou de religião de matriz africana tamb.. e o lugar tem uma energia muito boa. Voltaremos lá com certeza, em breve, quero provar outros pratos... Quer me conhecer mais, estou no Instagram como...

Tive uma péssima experiência com o restaurante e completo descaso. Retornando do parque quilombo dos Palmares decidimos parar neste lugar e almoçar. Fomos os primeiros a chegar no restaurante por volta de 13:30.

Longo no primeiro pedido o atendente informou que 3 pratos não estavam disponíveis naquele dia, seguindo a instrução dele realizamos o primeiro pedido, meia hora depois um segundo atendente foi a nossa mesa informar que não tinha a costela suficiente e não poderia sair o prato solicitado. Então realizamos o segundo pedido que depois de meia hora disseram que também não seria possível. Infelizmente não aconteceu somente duas vezes e sim 4 pratos cancelados em um prazo de duas horas, como pedido de desculpa mandaram o “resto” da costela com uma batata que claramente tinha gosto de olho velho é que tenha sido fritada em óleo frio.

Ficamos indignados até pq as pessoas que chegaram em uma excursão teve prioridade de atendimento e acesso a comida e bebidas que foram negadas ao nosso grupo.

Foi um descaso enorme e recomendo...

O ambiente é belíssimo. Totalmente decorado com artesanato e elementos que valorizam a cultura africana, religião e a arte da culinária Afro-indígena-brasileira.

Mãe Neide, proprietária, é uma figura emblemática para Palmares e Alagoas. Bicampeã do prêmio internacional Dólmã de Ouro, com sua moqueca de Ovo, seu prato mais famoso.

Meus pratos favoritos é o Amalá e as Moquecas. Seu doces também fazem sucesso, gosto muito do de banana.

O Baobá é acessível para cadeirantes, idosos e crianças. Possui espaço para cover artístico e ainda tem sua própria venda de mercadorias, onde é possível comprar cachaça, molho de pimenta, artesanato em barro, camisetas. Tudo excelente para ptesentear ou levar uma...