El Bistro — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Valença

O bistrô fica localizado na pracinha e tem uma decoração charmosa. O ambiente é bonito e a área interna é bem climatizada. Os funcionários foram muito gentis ao nos atender, mas um senhor branco dos cabelos grisalhos, que parecia ser o dono do restaurante, estava muito nervoso e tratando os funcionários de maneira extremamente rude, o que tornou a experiência muito desagradável. Um funcionário veio até nossa mesa e estava anotando o pedido, quando esse senhor o puxou pelo braço o afastando da nossa mesa e falou grosseiramente em tom alto que o funcionário não deveria anotar pedidos, mas limpar a sujeira das mesas. Depois, esse mesmo senhor voltou a nossa mesa para anotar o pedido e fez tudo errado: pedimos um suco de cacau, mas foram entregues dois; bebemos duas garrafas de vinho, mas só uma foi lançada na conta. Pedi o risoto de camarão pistola com raspas de limão (R$100) e estava delicioso, mas economizaram nos camarões. Minha amiga pediu o file mignon ao molho madeira, acompanhado de batatas rústicas e legumes grelhados (R$95) e ficou satisfeita. Penso que o restaurante precisa ajustar alguns pontos, pois tem tudo para se diferenciar em Boipeba, sendo uma opção com mais requinte, como se propõe. Sugiro ao dono fazer um benchmarking em outros bistrôs para aprender a liderar com gentileza, pois os funcionários devem ser tratados com respeito. Também precisa melhorar o atendimento como um todo, para evitar equívocos nos pedidos. Seria interessante oferecer treinamento aos funcionários fora do horário de funcionamento, para que todos saibam suas tarefas, evitando chamar a atenção na frente dos clientes. Em resumo, tinha tudo para ser uma experiência incrível, mas...

If you’re looking for a steak that’s more ‘proper’ than your grandma’s Sunday roast, this is the place to go on Boipeba.

They’ll serve it up as raw as a caveman would approve, or well done enough to make a cow question its life choices.

The atmosphere? As comfy as your favorite pair of sweatpants, and the staff are happier than a dog in a steakhouse.

For a perfect evening, sit outdoors, enjoy a steak, and sip on a cold drink—because let’s face it, life’s too short for bad meat...

Estava com a minha família, total de 7 pessoas e minha bebê de um ano. Escolhemos o restaurante pelo cardápio e principalmente por parecer ter bastante estrutura levando em consideração a aparência. Fui completamente enganada julgando o livro pela capa. O atendimento de um senhor de óculos que parecia ser o proprietário era péssimo, não olhava na nossa cara. A comida levou mais de 1h para chegar. Eu pedi um risoto de filé mignon que na verdade era um risoto de gorgonzola com um medalhão de filé mignon (no cardápio não consta em lugar algum que seria dessa forma). Eu não questionei tamanho falta respeito e demora. Dos outros atendentes, não tenho nada a dizer, mas esse senhor especificamente conseguiu levar o atendimento a nível zero tamanha arrogância. O preço é superior aos outros restaurantes e por isso não esperávamos essa experiência de forma...