Carvoeiro Brasa & Bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Somos do Estado do RJ e ontem (08/03/25), eu e meu namorado optamos por retornar ao Carvoeiro, pois, gostamos do ambiente quando viemos a Guarapari. Infelizmente nos decepcionamos com o péssimo atendimento. Chegamos e ficamos em pé por longos minutos, até que perguntamos o garçom se teria a possibilidade de "ajeitar" uma mesa na área externa, o mesmo respondeu que NÃO, mas , alguns min.após chegou uma senhora que com "jeitinho" pediu que colocasse uma mesa para ela e o marido na área externa e foi prontamente atendida por uma mulher de cabelos loiros (não sabemos se é a gerente ou a proprietária do estabelecimento). Ainda em pé e aguardando, resolvemos sentar na área interna, e minutos após sentarmos e com o cardápio em mãos escolhendo o que comer e beber, fomos abordados pela mesma mulher (loira) dizendo que havia chegado uma família com 9 pessoas e iria precisar da mesa, pois éramos somente dois. Imediatamente nos retiramos do estabelecimento. Ela ainda quis escolher a mesa para sentarmos. Saímos sem olhar para trás com a certeza de NUNCA mais voltar neste estabelecimento. Uma falta de respeito e empatia com o cliente. Quem escolhe onde quer se sentar e ser servido, é o cliente e não o funcionário ou proprietário do estabelecimento, até porque não estamos ali de graça. Fica aqui a nossa indignação com o Carvoeiro. Péssimo...

Experiência mediana , porque : • de entrada , pedimos batata frita com chedar e bacon: meio encharcada e o chedar não é o queijo, é um creme ruim, que torna molenga a batata frita • drink: não me lembro o nome , o cardápio falava em espuma de maracujá, não detectei, estava delicioso, só esqueceram da vodka rsrsrs • principal : picanha , pedi bem passada , veio mal, teve que voltar, mas veio macia e saborosa . Teria que experimentar outros itens do cardápio para julgar melhor a comida • música com banda ótima porém volume do som é acima do agradável • saí com a minha calça branca manchada de algum líquido entornado na cadeira, mancha não saiu com a lavagem • atendimento: garçons simpáticos e prestativos, fazem seu papel e tentam atender à demanda mas com correria, chegamos na hora de pico , tumultuado, mesas muito próximas dificultando a passagem de clientes e garçons • De positivo: proprietário tem pegada para tornar o restaurante muito bom se melhorar os pontos negativos apontados nas avaliações que devem ser de seu conhecimento, o que seria muito bem vindo para Guarapari, que tem carência de ótimos...

Gostei muito do Carvoeiro! Ambiente fofo e aconchegante. Bom para dates e para encontros em família ou amigos. Eu fui no domingo no jantar e não estava muito cheio e tinha música ao vivo, que estava muito boa e agradável e não cobraram couvert. Existem várias opções de entradas, porções, acompanhamentos e burguers. Também tem um cardápio especial de drinks. O atendimento é muito bom. Garçons rápidos e extremamente educados e proativos. A comida estava muito sabirosa e chegou no ponto adequado. Além da quantidade ser muito satisfatória. Pedimos o aipim com Bacon e a tábua de carne de 800g que serviu muito bem 3 pessoas. Achei que a carne poderia estar um pouco mais temperada, mas como gosto de comida menos salgada, me agradou. Para aniversariantes eles dão uma sobremesa ou um drink, o que é bem legal. Não é um restaurante popular e muito barato, porém o custo benefício é muito bom pois entregam muita qualidade! Com certeza voltarei mais vezes e recomendarei para outras pessoas também. Agora estou doida para visitar a unidade de Buenos Aires (lá só servem almoço...