MONTE SUL GASTRONOMIA — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Volta Redonda-Barra Mansa

O ambiente é muito agradável, limpo, bonito e amplo. O atendimento é maravilhoso! Os preços são ótimos e tudo é bem rápido. A música ao vivo estava absurdamente alta, mal dava pra conversar e pedir as coisas. Não é um bar. É um restaurante, que inclusive tem a palavra "Gastronomia" no nome, foi o que nos atraiu porque amamos comer bem. Música ao vivo não tem nada a ver. Tem que ser um som ambiente baixo. As entradas estavam perfeitas! A batata com bacon e o filé com gorgonzola também. Uma sugestão: pensei em pedir as bruschettas, mas vi a foto do pão e desisti. O pão dessa entrada tem que ser cortado com uma boa faça de pão, mais na diagonal e em fatias mais finas. Tem que ser um pão firme e não pode estar super fresco. De preferência uma baguete de fermentação natural. Procurem a Pandore, eles entregam pães assim pra restaurantes. Esse tipo de pão, pode ser fatiado e congelado. Depois vc só passa manteiga ou azeite e finaliza na chapa ou torradeira. Sobre os pratos principais, o risoto de Parma e Brie estava bom, porém bem salgado. O risoto de limão siciliano estava perfeito de sabor, mas tinha que ser um pouco mais cremoso pra um risoto. O salmão do meu prato principal estava horrível! Eu só consegui comer metade. Tinha um gosto ransoso, estava seco e muito ruim. As sobremesas estavam boas, mas o sorvete das duas tinham sido descongelado e congelado de novo. Sabe quando um sorvete derrete e você congela de novo, mas ele separa a parte densa do sorvete afunda e fica uma espécie de espuma por cima? Estava assim, com aqueles pedacinhos de gelo quando você comia, não tinha aquela cremosidade de sorvete, chegou completamente derretido, fora a apresentação que precisa muito melhorar. O bolinho do Petit Gateau e o Brownie estavam ótimos. Já a "calda" que colocam por cima pra decorar, o ponto estava completamente errado e era ruim. Sugiro uma calda simples, uma parte de cacau ou chocolate 70% em pó, duas partes de açúcar e uma parte de água. Ferva, deixe esfriar e transfira pra um dispenser de molhos, com bico pra facilitar. Mantém na geladeira e a textura vai ser exatamente o que precisa ser uma calda de chocolate pra sobremesas. Certamente é um lugar que eu voltarei, por esse motivo deixei as críticas aqui. Eu adoro restaurantes e esse me agradou muito pela proposta! São apenas alguns detalhes que vão se ajustando ao longo do tempo, se houver interesse...

O estabelecimento é agradável , os funcionários são atendidos, os pratos que são servidos são uma delícia ... mas eu paguei para comer um rodízio de pizza, com a minha família, e fui desconsiderado como ciente, pedi uma pizza de ROMEU E JULIETA, mas o dono do restaurante me negou essa pizza, com a alegação q a massa tinha acabado. Isso era 23:20h, sendo que o estabelecimento funciona até as 00h ... o que aconteceu foi que ele não quis fazer uma pizza, para ser retirada duas fatias ... eu poderia ter me negado a pagar, pois ele fez o mesmo comigo, quando me negou um produto que eu estava pagando para comer. Só não agi da mesma forma, por conta da minha...

Fui hoje pela primeira e última vez. Hoje por ser dia das mães o atendimento já se espera que demora mesmo, porém estava demais. Pois, só tinha dois garçons no salão. O mesmo garçom que te servia as bebidas, ele trazia as carnes do rodízio. Não sabia cortar as carnes, não tem experiência. O churrasqueiro limpava as mesas, a caixa entregava as comidas. Tudo desorganizado e sem preparo algum para trabalhar em restaurante. Gerente, não se encontrava no lugar. Infelizmente foi horrível em um dia...