CB Burger — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

O CB Burgue, localizado em Arniqueiras, se apresenta como um ponto de referência emergente na cena de hambúrgueres artesanais do DF, com uma proposta que une qualidade de insumos, identidade visual urbana e execuções bem calibradas.

Nesta visita, pedi dois clássicos da casa:

– CB Bacon (para minha esposa e filho): montado no pão australiano, com blend de fraldinha 160g, bacon crocante e cheddar fundido. – CB Premium (para mim): pão brioche, blend de fraldinha com costela, queijo empanado e crispi de bacon.

A construção de ambos os lanches evidencia domínio técnico no ponto da carne, com selagem precisa, textura suculenta e sabor pronunciado da gordura bem distribuída. O CB Premium, em especial, é uma composição audaciosa que se destaca não apenas pelo blend robusto, mas pela combinação de texturas: cremosidade do queijo empanado, crocância do bacon crispy e doçura leve do brioche. Uma verdadeira arquitetura gustativa contemporânea.

Crítica Construtiva – A Batata que Derrapou

No entanto, a experiência não foi isenta de falhas. Pedi a batata mais cara do cardápio, com bacon e cheddar, e encontrei um desequilíbrio evidente entre expectativa e entrega. A porção veio reduzida, e o excesso de gordura comprometeu tanto a textura quanto a digestibilidade. Num contexto em que o hambúrguer atinge excelência, a batata se revelou um ponto de ruído dissonante, que merece revisão urgente — seja na padronização de volume, seja no controle técnico da fritura.

O CB Burgue mostra domínio absoluto da arte do hambúrguer: blend bem tratado, montagem inteligente e sabores potentes. Mas, como todo projeto em expansão, ainda há espaço para ajustes de consistência — especialmente em acompanhamentos que deveriam sustentar o protagonismo do prato principal, e não sabotá-lo.

Nota altíssima para os burgers — com ressalva técnica para a batata. No mais, vale cada centavo para quem busca burger artesanal com assinatura e...

Péssimo atendimento! Extremamente desorganizados, fiz diversos pedidos sempre tendo que reforçar em relação ao ponto da carne, já que, sempre pedia “ao ponto” e mandavam “mal passado”. Outra questão é que desde o início mandavam os molhos (verde e alho) sem que nós, clientes, precisássemos pedir. E assim, de repente, entre eles decidem que nós teríamos que pedir o molho para que viesse no pedido, entretanto, nada nunca foi avisado, ou seja, a desorganização e falta de padrão no atendimento já resume a qualidade e a responsabilidade que possuem com o cliente. Ressalto que, antes do ocorrido já tive vários problemas em relação a essa questão de molho, visto que, já aconteceu de quatro a cinco vezes de pedir (mesmo eu sem saber que tinha que pedir, pois fazia isso para reforçar de não esquecer) e eles não mandarem. É importante mencionar que quando algo de errado no pedido ocorre por responsabilidade e culpa do estabelecimento, eles pedem para os clientes pagarem a taxa do motoboy para consertar o ERRO DELES. Péssimo, não recomendo...

Já sou cliente a bastante tempo, o hambúrguer é maravilhoso e a batata também, porém o atendimento é péssimo , pessoas despreparadas e sempre vem faltando alguma coisa no pedido, sempre mesmo, e dessa última vez que questionei parecem não terem gostado porque falaram pra que eu ficasse a vontade pra pedir em outro lugar. Atendentes são muito despreparados e esse negócio de sempre faltar alguma coisa não causa uma experiência boa! Da primeira vez faltou as maioneses , da outra uma coca cola , da outra a coca veio errada e agora dessa última vez faltou uma batata de um dos combos! Enfim não se preocupam em da um atendimento...