Ilê Dùn: Culinária e Espaço Diaspórico — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

A comida é excelente, mas o atendimento deixa a desejar. Fomos eu e a minha esposa e logo ao entrar no restaurante, a garçonete sempre de cara fechada e nenhum "Bem vindas, perguntar se era a primeira vez lá ou mesmo de onde éramos e como ficamos sabendo do local" (acredito que, por mais sutil que seja, é importante a fidelização de clientes) eu que cheguei falando que ficamos ansiosas de ver o novo ambiente. Nesse dia, tinham poucas pessoas do lado da gente, clientes como nós, que foram chamadas para uma programação de samba do próprio restaurante pela dona. Ficamos deslocadas. Já que o atendimento ao outro tem que se estender à todos da mesma forma. No final, a dona perguntou o que achamos da comida e foi bem descontraída. Mas, tratar uns de um jeito e outros de outro não é exatamente algo confortável para voltar. No mais, o ambiente é lindo e a...

Só tem três pratos principais, mas o carro-chefe da casa é tradicional risoto africano, bem temperado e porção farta. Para quem conhece bem a culinária baiana, não vai notar diferença no tempero e sabor, pelos motivos óbvios de convergência gastronômica entre o tempero baiano e africano. De modo geral, são bons pratos, mas o preparo e a entrega parecem sempre apressado demais-- apesar da lentidão no atendimento. É comum esperar um bocado para sair o prato, mesmo quando o restaurante está vazio. O calor no salão dificulta um pouco mais. O lugar é interessante, vale a visita e vale experimentar as outras duas opções do cardápio, é um lugar para experiências gastronômicas sem muitos...

Lixo de experiência, infelizmente não consigo nem julgar a comida, fiz o pedido e esperei 1h30, esse foi o meu limite pra sair do ambiente, pois já estava fraca e me sentindo extremamente desrespeitada como cliente. Ao perguntar quanto tempo demorava pra sair o prato me responderam de 20 a 30 min, durante a longa espera de 1h30 em momento algum houve uma comunicação com relação a demora ou o que poderia ter acontecido na cozinha, apenas quando eu perguntei, a moça me informou que houve um problema com o fogão, mas que já ia sair, mas nunca saiu. Quando paguei a conta da cerveja que consumi e cancelei o pedido não houve nem um pedido de desculpas. Não indico esse lugar...