Vellyn Bistrô — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Fomos eu e minha namorada ao estabelecimento e pedi um prato de camarão Evellyn para minha namorada e depois pedi 1 pizza meio a meio. Até aí tudo bem, gostamos dos pratos e estava gostando do ambiente. Só tinha uma coisa que me incomodava que era o comportamento de uma garçonete que parecia "debochado", mas ignorei.

Depois para finalizar pedimos um brownie coffe que foi onde tudo desandou. O primeiro brownie coffe que pedimos veio muito duro e até demonstrei para essa garçonete o quão duro era forçando a colher tentando partir (quase entortando a colher). Logo após trouxeram outro que estava MUITO quente e com gosto de QUEIMADO. Para não ter que pedir outro terminamos comendo mesmo assim mas estava horrível o gosto.

No fim, quando pedimos a conta demorou 30-40min para trazerem, não sei se foi porque falei que estava duro e atrasaram de propósito por conta disso pois o local não estava lotado e nem cheio estava... Pedi para um garçom primeiro e quando vi que ele ia e voltava várias vezes e sem a conta, pedi para essa garçonete trazer mas aconteceu o mesmo.

Após esse tempo ENORME de espera, a garçonete só colocou o recibo na mesa sem nem olhar na minha cara e depois trouxeram a maquineta para pagar. Quando terminei de pagar quis dar um feedback falando sobre os 2 brownies: um duro e o outro queimado. O garçom simplesmente falou que o primeiro veio duro porque eles usam brownies congelados e havia esquentado só um pouco pois é o ponto que utilizam, já o segundo veio queimado porque esquentaram muito mais como eu falei que estava duro o anterior.

O que achei desnecessário é que dava para ter falado... Antes de levar o primeiro brownie poderia ter avisado "se esquentar mais pode queimar, nosso brownie padrão é assim", mas simplesmente trouxeram o brownie pegando fogo e ainda pro cima QUEIMADO... Totalmente desnecessário, pareceu realmente uma birra.

Além de ter atrasado 40 MINUTOS para finalmente dar a conta. Queríamos ir embora pois já tinha dado nossa hora e tivemos que esperar esse tempo enorme só pra pagar a conta.

Odiei o atendimento e não irei mais voltar. Fico triste com essa situação pois era uma cliente assídua da avellyn que ficava em casa caiada e amo as comidas... Provavelmente só iremos nas outras unidades agora.

Comida 2/5. Atendimento 0/5. ...

O atendimento não é ruim, porém, quem serve a mesa não conhece bem o cardápio. Os banheiros não estão bem acabados infelizmente e a pintura de parede que da acesso ao banheiro precisa de retoques causando uma sensação de desleixo. O salão interno é agradável a parte externa também é agradável.

O café espresso é ok, já tomei melhores, mas, não é ruim, só é ok. O sorvete que escolhi e segue a foto é o Realeza. Sobre ele posso dizer que é muito bem servido na quantidade, duas pessoas são servidas por ele segundo meu entendimento. O sabor realmente me agradou bastante, não é extremamente doce e as nozes e o brigadeiro de noz é muito saboroso. Não sou fã de nada muito doce preferindo chocolate acima de 80%, ele não chega a ser amargo, mas não é enjoativo. Está de parabéns.

Pude provar outro sorvete chamado unicórnio, a aparência certamente vai agradar qualquer criança e encher os olhos dos pequenos, não chega a ser muito doce de início, porém, o sorvete tem sabor de chiclete, comparo com o bubaloo Tutti-Fruti dos anos 80 e 90. Não sou fã da coisa, mas certamente, tem seu público.

O preço não é tão barato mas não chega a ser impeditivo o realeza ao menos na data que escrevo dia 29/07/2021 custou R$38,00. É bem servido e como disse no meu ponto de vista serve...

O local possui uma ótima estrutura, um ambiente confortável, com uma música ambiente e uma temática voltada a tentar trazer um ambiente Francês, como é perceptível através do seu cardapio, o ambiente estava um pouco quente então era um pouco incomodo por conta da temperatura já que era um ambiente fechado porém possuía mesas no lado externo, o que ficava de frente para a avenida barulhenta que não me pareceu uma opção, o local não tinha estacionamento então caso vá de carro é necessário/possível estacionar em alguma das ruas próximas.

Quanto ao cardápio ele ainda é pequeno faltam mais variedades.

Quanto ao sabor: possuem um ótimo sabor e trazem uma sensação de levesa ao comer tanto o croissant como o croque na parte dos salgados, para quem procura algo leve são ótimas opções e possuem um ótimo custo benefício. Porém se você come bastante e tem costume de consumir sabores mais fortes não vai achar nada de diferente. O intuito da doceria é oferecer um lanche algo leve para o fim de tarde, e não uma refeição composta.

Já nos doces: estavam bem compostos e bem consistentes, com uma cremosidade tentadora, e com um ótimo custo benefício, e um ótimo sabor.

É um local que...