O novo Tókio Sushi Bar mantém a excelência da cozinha em um espaço ainda mais agradável.
O Tókio Sushi Bar, já bem conhecido e querido por muitos, reabriu as portas em um novo endereço — e a mudança veio acompanhada de melhorias que merecem ser celebradas. A cozinha continua sendo o grande destaque da casa: os pratos seguem deliciosos, com sabores frescos e bem equilibrados, como sempre. Além disso, a apresentação ganhou um cuidado extra, com louças mais refinadas e composições mais elegantes, que elevam a experiência à mesa.
O novo espaço é mais amplo e confortável, com uma atmosfera agradável que convida à permanência. O atendimento também se manteve cordial, e a bebida chegou rapidamente à mesa, bem gelada — um detalhe simples, mas que faz diferença. Embora os pratos tenham demorado um pouco mais para chegar, a casa estava cheia, o que torna a espera compreensível.
Como em qualquer novo começo, ainda há pequenos ajustes a serem feitos: o porta-guardanapos da mesa estava enferrujado, e no banheiro alguns itens estavam em falta ou danificados, como os frascos de sabonete líquido e o porta-papel toalha. Outro ponto que merece atenção é a abordagem de pessoas externas dentro do salão, o que pode comprometer a sensação de privacidade dos clientes.
Apesar desses detalhes, o Tókio Sushi Bar segue como uma excelente opção para quem aprecia a boa culinária japonesa em um ambiente mais sofisticado. Com pequenos cuidados extras, tem tudo para se firmar ainda mais forte nessa nova fase.
Em uma nova visita ao restaurante, notei com satisfação que os pontos que haviam sido mencionados anteriormente foram prontamente corrigidos. Os porta-guardanapos enferrujados foram substituídos por novos, e o banheiro agora está bem abastecido, com sabonete líquido disponível e um novo porta-papel toalha no lugar do antigo, que estava danificado. É sempre positivo ver quando uma casa está atenta ao feedback dos clientes e empenhada em oferecer uma experiência...
Read moreFomos conhecer o novo espaço e não temos do que reclamar dos pratos, que estavam excelentes, por sinal. No entanto, tivemos problemas com os dois garçons que “anotavam” os pedidos e com a falta de informações claras.
Logo que chegamos, eu, meu esposo e minha prima de 13 anos, fomos recepcionados por uma moça que nos alocou e respondeu à nossa pergunta sobre a diferença entre os rodízios simples e completo. Essa foi a única informação que nos foi passada por ela.
Fizemos nosso pedido pelo tablet e, em seguida, chamamos um outro rapaz para tirar uma dúvida sobre como funcionava o pedido dos itens do rodízio. Nesse momento, explicamos que eu e meu esposo ficaríamos com um rodízio simples para cada um, e que minha prima, de 13 anos, que nunca havia comido sushi na vida, gostaria de experimentar para ver se iria gostar, e que, se gostasse, pediríamos um rodízio para ela também. Ele confirmou e saiu, sem nos informar que não seria permitido experimentar.
Ela experimentou, não gostou, e pediu uma porção de batatas fritas.
No final, ao pedirmos a conta, aquela primeira moça retornou de maneira totalmente ríspida, dizendo que já havia explicado que minha prima não poderia ter comido do nosso rodízio. Tentamos explicar que o outro rapaz estava ciente da situação e que não nos alertou sobre qualquer proibição, mas recebemos uma resposta irônica, dizendo que “olhar não é confirmar”.
Pois bem, minha reclamação não é sobre a política da casa, que teríamos respeitado se soubéssemos, mas sobre a falta de informação e a forma como fomos tratados por essa atendente.
Deixamos clara a intenção da minha prima experimentar antes mesmo de qualquer prato chegar à mesa. Nada foi feito às escondidas, e bastava nos informarem naquele momento para evitar o constrangimento causado pela ironia da atendente na hora de...
Read moreSou de ilha solteira, e ja fui varias vezes no tokio, antes de mudarem de local. Meus descontentamentos começa por mensagens, ao solicitar a localização do novo local, me enviaram a localização antiga, e havia efetuado uma reserva, que estava para expirar o horário.vcomo não conheço a cidade pedi novamente a localização do local, informando que não era da cidade e precisava do endereço, e a atendente continuava me enviando a localização antiga e pontos de referências que para mim é irrelevante por não ser da cidade e não conhecer o local. Depois de 15 minutos aguardando a localização cheguei ao restaurante. Sentamos no "tatame" e ficamos 20 minutos esperando para ser atendidos, eu tive que levantar e ir atrás de um garçom para pedir o cardápio. Pela demora acredito que o "gerente" nos ofereceu um drink cortesia. Como meu namorado estava dirigindo somente eu aceitei, fui escolher um drink e pedir o aperol, o gerente me informou que estava fazendo um drink de abacaxi "eu não gosto de drink com frutas" e perguntei se teria possibilidade dele fazer o aperol por este motivo. Ele me entregou um drink que não era aperol! extremamente amargo de outra cor, e não soube identificar o que era aquilo. "Melhor não oferecer do que fazer algo inconsumível". Fomos pedir o nosso rodízio e o sistema do tablet estava travando, a atendente o que finalizou para a gente e demorou bastante para chegar na mesa. Quando chegou o peixe estava com gosto estranho, sashimi com espinho, outros peixes congelados; solicitamos três vezes um pedido que nunca chegou. Fomos embora insatisfeitos, pois o Tóquio de Pereira era uma referência para nós. Eles não estão preparados para essa "reforma" acredito que se for para melhorar o ambiente e piorar a qualidade do produto e atendimento, melhor permanecer do jeito...
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