Sumiai Sushi Bauru — Restaurant in Região Imediata de Bauru

Localização: Excelente, próximo a uma das principais avenidas e em um bonito bairro da cidade.

Estacionamento: O cliente não encontrará dificuldade para estacionar, devido ao amplo estacionamento (gratuito, mas não coberto) ao lado do estabelecimento.

Ambiente: Ponto forte do local. Apresenta decoração diferenciada, com legítimos elementos japoneses. Dispõe de climatização adequada e bom espaço entre as mesas. Há cadeiras e bancos inteiriços. Estes últimos, apesar de mais confortáveis, ficam a uma distância maior do que o ideal em relação à mesa, deixando o visitante um pouco desconfortável. Há uma varanda ao ar livre, um bar e um espaço de brincar para crianças. O ambiente é apreciavelmente silencioso, com iluminação no nível ideal.

Atendimento: ponto fraco do local. Os atendentes são muito cordiais e educados, mas não raro são desatentos quanto aos pedidos. Na ocasião, pedi uma jarra de suco, que veio à temperatura ambiente, sem nenhum gelo e não acompanhada de copos. Pedi um temaki sem cream cheese que veio contendo o ingrediente. Fiz uma observação para que o combinado de sushis/sashimis fosse ao estilo tradicional, mas vieram sushis de Doritos, cream cheese com goiabada e couve... O tempo de serviço é muito bom e os pedidos chegam rapidamente à mesa.

Cardápio: há modalidade a la carte e rodízio. Quando fui, optei pelo rodízio, que é bem completo, com lula, camarão, temaki, vários tipos de peixes e sushis, além de yakissoba e frituras, e, fugindo à regra, picanha.

Pratos: os alimentos são de ótima qualidade e os pratos têm elogiável apresentação. O porém fica por conta da temperatura que são servidos as comidas frias (sushis, sashimis e temakis), acima (mais quente) do ideal, sugerindo a possibilidade de que a peça de peixe não fique sob adequado resfriamento antes de ser servido. Dentre todas as opções, gostei muito do sunomono e do shimeji, ambos excelentes.

O preço é ligeiramente acima da média (por volta de R$70, com sobremesa inclusa), tanto do rodízio como das bebidas.

Conclusão: é um bom restaurante, principalmente para aqueles que apreciam um distinto ambiente, com conforto e agradável decoração. Mas não encanta ou se destaca em relação aos concorrentes da cidade, que muitas vezes apresentam melhores custo/benefício e com...

Passando aqui para registrar minha experiência incrível no Sumiai: Eu e minha namorada somos de outra cidade mas estávamos em Bauru afim de comer comida japonesa, passamos em outros restaurantes antes mas estavam lotados (já jantamos em alguns outros restaurantes da cidade anteriormente também), foi ai que encontramos o Sumiai, estava lotado, já tínhamos desistido até e iríamos embora, foi então que a dona do estabelecimento nos buscou lá fora, nos ofereceu o bistrô até liberar uma mesa para nos acomodar. Durante esse tempo no bistrô nos serviram entradinhas sem nem saber se iríamos ficar para comer rodízio. Minha namorada sem querer quebrou uma taça de drink e derrubou toda bebida no chão, eles em menos de 5 min fizeram uma bebida nova e trouxeram pra gente (fizeram a limpeza da mesa e do ambiente muito rápido). Então fomos realocados para uma mesa rapidamente. Nos surpreendeu a variedade no rodízio e a qualidade dos produtos, tudo veio muito fresco, os peixes pareciam ter sido pescados minutos antes de nos servir, bebida gelada, atendimento rápido, sem contar a simpatía e preocupação da dona do estabelecimento com cada cliente que estava presente. Recomendo muito o Sumiai e com certeza voltaremos mais vezes para apreciar uma VERDADEIRA culinária Japonesa, me senti em...

Fui ontem pela primeira vez no Sumiai e não recomendo, atendimento péssimo, demora excessiva na entrega dos pratos, mesmo os mais simples. Pedi um Ceviche, Hossomaki e Carpaccio no rodizio e demorou cerca de 40minutos, lembrando que outras mesas chegaram depois e o Ceviche e Carpaccio deles foi entregue, perguntei a garçonete se tinha esquecido do meu pedido e informou que o cara da cozinha era novo e era por ordem o pedido... ordem? kkkk tem que rir... depois disso as funcionárias se revezaram nas desculpas pois perguntei de novo sobre meu pedido, por fim para fechar com chave de ouro essa primeira impressão a garçonete me avisa que o Hossomaki (pedido feito a 40min) ia demorar e que o pastel de camarão estava aberto ainda e que também ia demorar ... se eu queria cancelar o pedido... agora pense.. você vai no rodízio "completo" não come nada de camarão que é o diferencial e o garçom pergunta se você deseja cancelar o pedido por que vai demorar? o certo seria, vou agilizar seu pedido, vou verificar, vou passar na frente pois faz 40min e só minha mesa não tinha recebido. Fora o que era para ser uma noite agradável com minha namorada, se tornou irritante. Em resposta: Tudo bem quando eu retornar lembro do rodizio em haver, é possível? obrigado...