Lago Bistrô & Lounge — Restaurant in Região Imediata de Bragança Paulista

Péssima experiência. Cheguei com a minha esposa e nossa cachorra, hoje dia 08/03/2025 para termos a “experiência” de “slow food” para desacelerarmos da loucura da vida metropolitana em SP. Fomos ao espaço e chegamos às 19:45hs. Pedimos uma entrada (brusqueta) e uma cerveja Heineken 600ml (que por sinal veio quente). No próprio cardápio eles já “alertam” o período de espera entre 30 e 40 minutos. Até aí tudo bem, o ambiente é bonito, aceitam PET, mas a partir daí só foi ladeira abaixo. Apenas 02 garçons para servirem as mesas, pessoal nitidamente perdido. Passou 70 minutos e questionamos a atendente sobre nossa entrada de brusquetta pois os pratos principais ainda seriam preparados. Ela chamou uma supervisora que veio se desculpar e a mesma disse que o sistema deles não processou nosso pedido. Talvez seja por isto que clientes que chegaram depois de nós foram servidos antes. Mas neste meio tempo resolvi pesquisar a reputação do espaço no Google e para minha surpresa vi que vários clientes foram lá e também não foram atendidos por diversos motivos, inclusive o mesmo que o nosso, o não processamento do pedido. O mais incrível é que os garçons sequer olharam para nossa mesa ou fingiam não ver que nossos copos estavam vazios a mais de 30 minutos sem sequer perguntar se estava tudo bem. Após a espera de mais de uma hora pra saber que nosso pedido não havia sido processado (se não tivéssemos perguntado, talvez estivéssemos lá até agora “21:23hs, hora que posto esta mensagem). Compreendo o esforço da supervisora em pedir pra reconsiderarmos e dizer que já iram colocar o “pão na chapa” para nos servir a entrada quase 1:20hs depois de chegarmos mas recusamos e pedimos para fechar a conta o qual ela concedeu a cerveja Heineken em cortesia por todo o transtorno. Eu trabalho com atendimento ao público e sei que é primordial para quem trabalha com público se preparar e principalmente treinar a equipe que lidará com o público o que claramente não é feito no Lago Bistrô e Lounge. O mais triste é você criar uma expectativa de algo que não se concretiza por total incompetência e desorganização do espaço e sim, a responsabilidade não é apenas dos garçons que estão apenas prestando um serviço de pessima qualidade muitas vezes por sequer receber um mínimo treinamento adequado. Não adianta o pessoal vir com o jargão “slow food” se sequer não conseguem seguir a ordem básica de atendimento de clientes por ordem de chegada ao estabelecimento. É um erro primário que não pode ocorrer. Quanto à falha sistêmica do pedido, pelo que li em relatos anteriores não é a primeira vez que acontece. Então se tem falhas você tem que trabalhar para minimizar isto. Não adianta o local ser um ambiente esteticamente agradável mas não atender o princípio básico do estabelecimento que é fornecer comida de qualidade sendo que eu sequer consegui experimentar algo por pura incompetência e letargia da equipe. Percebi também clientes chegando (talvez por ser o dia internacional da mulher), em geral casais aguardando uns 20, 25 minutos do lado de fora sem sequer serem atendidos. Sem dúvida foi uma das piores experiências da minha vida e não recomendo. Quer passar nervoso é só ir lá. Felizmente ainda encontrei o Ristorante D’Napoli no centro de Socorro aberto e tive uma experiência invariavelmente melhor do que a péssima que tive no Lago Bistrô. Aliás o único ponto positivo de todo este transtorno foi descobrir um restaurante muito bom e com qualidade aqui mesmo em Socorro!!!

Obs: só para finalizar, quando comentei com a supervisora sobre as avaliações negativas ela nos rebateu dizendo que o espaço tem mais avaliações positivas do que negativas. Porém o que eu questionei é que a experiência sofrível que tivemos foi idêntica à vários relatos anteriores que li aqui. Achei um pouco “soberba” esta atitude dela. Enfim se continuarem com esta “qualidade de atendimento” sinceramente não creio que manterão esta mesma média, salientando que eu não quero denegrir o espaço, apenas estou relatando a péssima experiência...

Eu tive uma experiência incrível no Lago Bistrô e gostaria de compartilhar minha avaliação positiva sobre esse restaurante. Desde o momento em que entrei, fui encantadoo pela atmosfera encantadora e pela paisagem topissima na frente do lago.A vista realmente adicionou um toque mágico à minha refeição pois para mim ñ é só o prato e sim em geral.

A culinária do Lago Bistrô é divinaa . A Burrata Mediterrânea foi uma verdadeira obra-prima culinalia. Cada garfada da combinação perfeita de queijo cremoso e fresco, tomates suculen... , manjericão perfumado e um toque de azeite de oliva me levou a um paraíso gastronômico. (Olha q sou para comer ) Foi uma explosao de sabores em cada mordida e com certeza é o prato que vou desejar voltar para experimentar novamente viu.

O espeto da praia foi outra surpresa deliciosa e olha q fiquei meio em duvida com outro pedido q nao lembro o nome. A combinação de queijo coalho, camarão e uvas trouxe uma mistura diferente de sabore que se encaixou perfeitamentee. O camarão estava fresco e suculento isso foi um ótimo visto pois dificil na região ter algo assim, e o toque levemente adocicado das uvas adicionou uma nota refrescante e otimamente muito boa. Sacada otima de vcs .

Para os amantes de carne como eu kkk , o bife de ancho do Lago é simplesmente imbatível. A suculência e o sabor dessa carne foram além das minhas expectativas. O bife estava perfeitamente grelhado, com uma crosta dourada por fora e uma textura macia e suculenta por dentro como deve ser e muitas pessoas não acerta .

Além da comida topissima, o atendimento prestado pelos garçons foi excelente. Eles foram atenciosos, prestativos o restaurante estava lotado entao demorou um pouco para chegar minha comida , assim deu pra tomar umas .

Por fim, quero elogiar o talentoso cozinheiro do Lago Bistrô. Os pratos que experimentei demonstraram um cuidado e uma habilidade culinaria impressionantes. Cada detaalhe foi levado em consideracao , desde a apresentação impecável dos pratos até o sabor excepcional de cada ingrediente. O chef realmente mostrou sua magica na arte da culinária.

Recomendo fortemente o Lago Bistrô a todos que buscam uma experiência gastronômica memorável. Com uma localização privilegiada, uma vista deslumbrante, pratos deliciosos e um atendimento impecável, este restaurante certamente conquistou meu coração.

Obs o lago...

Lugar aconchegante para um encontro entre amigos e família. Cardápio para quem aprecia um menu mais mediterrâneo, muito bom. Por conta da Páscoa foi preparado um menu especial de bacalhau que, segundo meus familiares, estava muito saboroso. Pedimos o camarão salteado, delicioso, e o Ancho de Dios, bem servido, muito bem apresentado com acompanhamentos, porém sentimos a ausência de um sabor mais marcante da carne. O ponto estava excelente conforme solicitado. Estava acompanhada de duas pessoas 60+ e nos foi oferecido um local com cadeiras baixas e mesa baixa para almoçar, os joelhos batiam ao se aproximar da mesa e as costas "deram uma sentida" por ficarmos em uma posição curvada, afastados de um encosto por um bom tempo. Entendemos a proposta de lazer e apreciação que o local oferece e por isso esse tipo de estrutura dos móveis em alguns ambientes do bistrô. Também entendemos que por ser um dia atípico, dia da Páscoa, a frequência estava maior, e notamos a presença de uma família grande ao qual ocupou as mesas disponíveis de "tamanho normal", por essas razões não tivemos qualquer desapontamento ao ponto de não frequentarmos mais o bistrô. Alinhamos, pessoalmente, junto a sócia-proprietária, que em uma futura reserva tentaríamos dar preferência a uma mesa mais confortável para esse público 60+. Agradecemos o atendimento da equipe, super...