Ótima experiência para o dia dos namorados. Ambiente extremamente agradável e receptivo. Funcionários super atenciosos e educados. Destaque para o pastel de filé mignon com pêra e gorgonzola, simplesmente magnífico. Um conjunto de ingredientes que além de acrescentar um toque adocicado, suaviza o gorgonzola e a fritura. Estava tão bom que pedimos duas porções (e também porque os pratos principais estavam demorando cerca de 1 hora devido a quantidade de pessoas). O prato principal que pedi foi um risoto de parmesão com filé ao molho de vinho tinto. O risoto estava um pouco passado do ponto, mas dou o desconto da dificuldade da produção em massa. O arroz mesmo depois de pronto continua cozinhando, e fazer porções de risoto individuais para cada cliente iria demorar uma eternidade. O molho de vinho estava bom, mas me lembrava caldo de feijão. Um pouco inusitado mas não desmerecia o prato. Todavia a carne passou do ponto e estava um pouco seca. Uma pena pois estava bem temperada. De sobremesa pedimos um petit gateau com sorvete de creme. Para os mais enjoados é possível sentir um suavíssimo gosto de ovo ao fundo, mas para mim estava ótimo. Sorvete de creme muito bom também (parece algo que não deveria ser notado mas quem já comeu sorvete de creme ruim sabe do que eu estou falando). Parabéns ao anfitrião que infelizmente não me lembro o nome, que foi muito atencioso desde a reserva até a hora de ir embora. Merece nova visita, pois as únicas coisas complicadas desta vez foram o tempo de espera e o ponto da carne. Quanto ao custo, tendo em vista se tratar de dia dos namorados acho que não cabe comentar....
Read moreSe existe céu gastronômico, ele certamente tem cheiro de queijo derretido.
Experimentei um fondue de queijo que redefine o conceito de conforto em forma de comida. Cremoso na medida certa, com aquele equilíbrio perfeito entre intensidade e suavidade — como se o queijo tivesse feito MBA em sedução.
Agora, o acompanhamento? Ah… 🥦 brócolis levemente cozidos, ainda crocantes, que mergulham no queijo como quem sabe que nasceu pra isso. 🥕 Cenouras adocicadas e firmes, fazendo o contraponto saudável que engana a mente e conforta o coração. E claro, o clássico: 🍞 pães artesanais crocantes por fora e macios por dentro, que funcionam como a colher oficial do crime.
Tudo servido quente, bem apresentado e com aquele espírito de “me abraça e...
Read moreAmbiente e serviço excelentes, bem agradável, luz amarela, música ambiente, garçons educados.
Pedimos de entrada Mini pastéis. Estavam gostosos.
Prato principal pedi uma massa com frutos do mar, e não estava tão agradável. Tinha marisco, Lula, camarão e polvo. Achei o ponto de praticamente todos bem passados, e o macarrão estava predominantemente com gosto de mariscos. Ele roubou o sabor do prato. O excesso de molho também é um ponto a falar. Sobrou bastante. Acredito que com ajustes, poderia ser um...
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