Pousada e Restaurante Cachoeira — Restaurant in Região Imediata de Itapetininga

Vou falar do ambiente primeiro, o espaço da cachoeira vale mto a pena, lugar maravilhoso. A porção era mini, não tinha 200gr de isca frita, que foi vendido como file. O serviço passou até longe de deixar a desejar, cheguei com a família e tive que chamar 4x a moça para me dar o cardápio, e ainda não trouxe na mesa, tivemos que retirar no balcão, caiu a mão? Não! Porém qdo a gente tem um comércio temos que fazer as coisas com dedicação. Estávamos sem almoço pois tínhamos ido para aproveitar a cachoeira e almoçar ou lanchar no local, infelizmente ficamos apenas com 1 porção e refri, tratamento e recepção foi péssimo. Super indico a cachoeira, quem for, leve cooler, refri e lanche,...

A vista para cachoeira é sensacional, porém o tempo de espera para 1 porção pequena de batata que mal contém bacon e cheddar de bisnaga totalmente fria, foi em média de 30min que ficamos aguardando, pegamos frango frito e estava extremamente cru por dentro (presença de sangue) e por fora "dourado", nhoque estava puro gosto de farinha, peixe sem tempero algum, porém a leitoa em pedaços estava bem temperado, frita/assada e salada de maionese também estava boa. Se houvesse uma atenção maior nos alimentos e qualidade, creio que haveria uma alta demanda de clientes, ainda mais...

Esse lugar é maravilhoso, comida boa e caseira podendo diversificar. Poderia explorar mais a culinária regional, assim como a dona Margarida fazia. Os serviços são bons, somos muito bem atendidos em baixa temporada, na alta temporada fica a desejar por não conseguirem suprir o atendimento e nem manter o padrão de qualidade. Assim como todo estabelecimento é preciso acompanhar o crescimento oferecendo um padrão de qualidade cada vez melhor. Amo o lugar e as pessoas de lá...