Terruah Confraria & Steakhouse — Restaurant in Região Imediata de Jaú

Não sei se a nossa espectativa era muito alta, porém deixou a desejar em alguns pontos. Atendimento foi muito bom e rápido, pedimos de entrada o pão de alho da casa que é muitoooo gostoso vale a pena, o que decepcionou foram os pratos principais, eu pedi a picanha de Cordeiro que veio mal passada e fria, a gordura dava pra ver que estava mal feita, risoto de alho poró e farofa de pistache de acompanhamento, a farofa é boa, saborosa mas o risoto estava com muito queijo (tanto que quando esfriou um pouco virou um bloco) e enjoativo, ponto do arroz estava certo mas faltou suculência algo que é característico do risoto. Meu marido pediu o cowboy steak, a carne veio no ponto certo e suculenta, de acompanhamento Mac and Cheese que estava bem frio e sem muito gosto de nada, e farofa de banana da terra que estava boa tbm. Maior decepção foi que as carnes vieram cortadas, eu que sou de SP e ja frequentei e trabalhei em muitos restaurantes entendo que carne se sirva inteira, pela beleza, por manter mais a temperatura dela e dar o prazer do cliente cortar sua peça ali na hora. Se for um conceito da casa ok, compreendo mas por se tratar de carne quebra o encanto. Além do pedido ter demorado demais pra chegar, pelas nossas contas 50 min, pra vir somente uma das carnes e o risoto quentes. Posso ter tido a infelicidade de não ter tido um dia bom lá, mas não sei se arrisco...

O restaurante apresenta uma proposta interessante, porém, deixou a desejar em alguns pontos.

Entre os destaques positivos estão o bolinho de costela, muito saboroso, e o steak secreto, uma carne de textura impecável e sabor excelente. Por outro lado, o Denver steak surpreendeu negativamente, apresentando um amargor bastante desagradável.

Os risotos — tanto o de parmesão quanto o de alho-poró — foram as maiores decepções. Sem cremosidade, sem sabor e sem o ponto correto, lembravam mais arroz com caldo. Ficaram praticamente intocados. Já as massas, tanto o mac and cheese quanto o carbonara, são apenas aceitáveis, mas carecem dos sabores marcantes e característicos de cada prato.

Como pontos positivos adicionais, destaco a bebida de maçã verde, o atendimento atencioso e o ambiente interno, que, apesar de simples, é agradável (não conhecemos a área externa).

No total, considerando os pratos mencionados, uma cerveja e três refrigerantes em lata, a conta ficou em R$ 300, sem incluir a...

Steakhouse que não fica devendo nada às da capital! Carnes muito macias, no ponto certo do pedido, acompanhamentos saborosos e em boa quantidade. Bebidas bem geladas e drinks muito bem preparados, destaque para o Terruah Flower, maravilhoso!! Atendimento gentil e atencioso. O ambiente é agradável e familiar. Tem um espaço climatizado no mezanino bem apropriado para estes dias quentes (pena q tinha uma família extremamente barulhenta que parecia estar no quintal da própria casa, que tornou o ambiente cansativo de ficar, pq nem dava pra gente conversar entre nós - mas isso não é demérito para a casa, e sim para as pessoas sem noção). O pão de alho é divino e a sobremesa de banana, uma delícia. Destaque para o corte Denver, extremamente macio. O valor foi 150 por pessoa pois pedimos drink, bebidas, entrada, pratos individuais e sobremesas....