Panda Burguer & Café — Restaurant in Região Imediata de Lins

O ambiente é bem bonito e aconchegante, parabéns à equipe pelo capricho. O cardápio possui muitos opções tanto na parte de cafés (espresso, v60, macchiate, café kinder, mocaccino, etc) quanto na parte de toasts, sanduiches e doces (incluindo macaron).

Pedi um expresso, um café v60 (eu quase nem gosto, rs) e um toast especiale (molho pomodoro da casa, muçarela de bufala, molho perto e queijo minas padrão).

O expresso se mostrou bem encorpado, retrogosto agradável e dava perceber a doçura pelo aroma. A crema se apresentou em uma ótima consistência não se rompendo facilmente (indicando que o espresso não foi sub extraído) e não estava escura nas laterais da xícara (indicando que o espresso não foi super extraído), ou seja, para o meu paladar o expresso estava perfeito.

A extração do V60 pode ser realiza por você ou pelos atendentes. O kit vem acompanhado de um filtro V60 (já com o café moído) e uma chaleira bico de ganso da Melitta super charmosa. Aliás este é diferencial, afinal a chaleira bico de ganso permite um controle melhor do fluxo de aguá (um dia eu crio um post sobre isto e sobre a diferença do café coado tradicional e o café extraído na v60).

Consegui uma ótima extração no v60 e talvez foi uma das melhores extrações no “olhômetro” que fiz até hoje. Obs: pedi uma colherzinha de chocolate (vide na primeira foto) super gostosinha.

O toast estava uma delicia e dispensa comentários, afinal eu sou suspeito a comentar sobre produtos que contém muçurela de búfada e pesto, não tem como dar errado, rs.

Infelizmente não havia espaço para os doces, mas devem sem tão deliciosos quanto tudo que provei. Eles (os doces) serão apreciados na próxima visita.

Obrigado Pamela e Ricardo pelo ótimo atendimento (:

Obs: na parte noturna eles oferecem lanches - ainda não provei mas tenho ótimas...

É um lugar limpo, organizado , bonito. A comida é bem saborosa. O hambúrguer com gorgonzola é maravilhoso, dadinho de tapioca muito saboroso. A maionese que acompanha faz toda diferença! A parte não boa ficou com bebida limoneto que não tinha, depois a soda italiana com taaanto gelo que tivemos que aguardar derreter pra conseguir mexer um pouco a bebida. O iPad onde faz o pedido parou de funcionar. Pedi um brownie panda e depois na hora de me entregar vieram perguntar se poderia ser a taça, pq tinha acabado o brownie. E a taça já estava pronta… achei bem estranho. No cardápio diz :”brownie quentinho “. Mas não veio quente e veio beeem duro!!! Enfim. Acho um lugar bacana, que pode melhorar o preparo dos itens e do...

Esperamos por duas horas os pedidos, perderam a comanda e não conseguiam nem por santo cristo descobrir o número da nossa mesa. O dono do estabelecimento estava lá, só veio uma única vez na mesa dar uma desculpa esfarrapada e oferecer um "descontinho". Depois das duas horas, comemos e fomos dar o nosso feedback para o dono, que por sua vez tentou dar mais desculpas e ainda foi rude tentando explicar como "é o melhor restaurante da cidade". Melhor dica do dia: Se passarem por promissão, evitem o panda, podrão vale...