Dom Bistrô Piracicaba — Restaurant in Região Imediata de Piracicaba

Notem que infelizmente a expectativa é um pouco maior quando se trata de R$ 100,00 o kilo.

Pois com uma proposta de inovar o tão conhecido e bem sucedido self-service, o Dom Bistrô traz uma arquitetura bem legal, porém a logística não é muito legal, pois em dias muito cheios as filas de se servir e do caixa podem se encontrar e atrapalhar a experiência de quem ainda não comeu.

Os pratos vazios ficam escondidos em um nicho. Ao lado uma pequena ilha com opções de saladas, infelizmente pouquíssimas opções, hortaliças com os talos. Eu esperava que para a proposta do local, ao menos aliviassem os clientes dos talos nas hortaliças e deixassem apenas folhas com cores vibrantes e frescas... Mas não.

Vamos para a ilha de pratos principais, guarnições acompanhamentos e poucas opções também. O arroz estava bem quebradinho, a feijoada estava boa. A farofa de mandioca também

E as carnes, hein? Uma opção por animal. Por exemplo, um tipo de peixe, um tipo de corte de carne bovina, frango e uma costelinha de porco com muito osso e pouca carne. Todos traziam um molho especial. Sentimos que poderia haver algo mais simples, para os que não se encantam com os molhos ofertados. Seria legal.

Para as massas haviam 3 opções, todas muito elaboradas, algumas com espinafre. Sentimos falta de uma opção mais basiquinha também.

Porém o final é o mais "inovador". O self-service premium usa como porta copo um cupom de desconto de 25% para o Romanus Motel. Sim, toda classe para terminar pedindo desconto no...

Infelizmente decepcionante😔. Fomos com uma expectativa alta , mas …buffet de salada sem nem se quer um queijo mais nobre, apenas mussarella, nem um simples ovo de codorna. Variado, porém simples para a estrutura e o valor. Nenhuma carne nobre, a não ser um salmão. Um frango assado inteiro numa bandeja, como se tivesse saído de uma máquina de assar, nem o capricho de cortar tiveram Macarrão e arroz secos Não havia se quer um cardápio de bebidas, tivemos que solicitar ao Garçon que nos dissesse o que tinham a oferecer, e pedir sem saber o qto estaríamos pagando O lugar é lindo, ambiente requintado, maravilhoso, boa música, mas por se tratar de um restaurante desse porte e valor, precisam ter o bom senso de repensar muitas coisas E, na divulgação do Instagram, onde se faz a propaganda de filé mignon, camarão…ficamos sem saber se essa opção é para pratos a lá carte, pois essa opção não nos foi oferecida Deixa muito, mas muito...

Eu gostei do Dom Bistrô, porém tenho duas sugestões de melhoria: Sistema de comandas, pois a pessoa que entrega as comandas estava do outro lado da rua e precisou atravessar para me entregar, impactando o tempo do consumidor; No dia que eu fui havia apenas uma opção de carne vermelha (opção que estava deliciosa), mas seria bom ter mais opções. Mas é um ótimo lugar para uma refeição rápida e...