Kiberama — Restaurant in Região Imediata de São José do Rio Preto

Avaliação dos pratos: Homus: Horrível - tinha tanta tahine que não se sentia o gosto de nenhum outro tempero e muito menos do grão de bico. Desequilibrado. Da pra ver que quem preparou não provou. Coalhada: Não tinha o gosto puro de uma coalhada.. o gosto era de leite azedo, que ja tinha passado. Desconfio que teve contaminação cruzada ou usaram leite de má qualidade.

Pão: Essa parte foi um insulto. Servem um prato de pastas árabes pra duas pessoas e , pasmem, apenas um único pão (estava seco por sinal, como se tivesse sido guardado aberto). Não vai fazer falta? É um insulto a qualquer apreciador de comida árabe. Qtde de pão e pasta são desproporcionais.

Pedi pra conversar com a gerente e explicar, educadamente, o que achamos dos pratos. Ela provou a coalhada da cozinha e disse que esta normal. Esse é o padrão da casa. (Eu e minha esposa passamos mal juntos a tarde, com o estomago embrulhado pelo padrão da casa). Quando fomos na farmácia do shopping comprar algo pra enjoo, explicamos o ocorrido e o atendente confirmou que ao comer o kibe recheado com coalhada, sentiu o mesmo.

O pão é um mesmo. O adicional é...

Kibe com coalhada estava perfeito, mas achei as esfirras fechadas de carne meio estranhas, o recheio parecia um molho de carne moída. Outro ponto é que existe certa burocracia (pasme) para pegar pratos de louça. Eu estava com um pessoal e cada um queria comer onde mais lhe agradava (o que faz parte do objetivo de uma praça de alimentação) por conta disso, ainda não tínhamos uma mesa definida, pois cada um estava fazendo seu pedido. Cheguei no Kiberama, realizei o meu pedido e pediram pra eu sentar na mesa que eles levavam, no entanto informei que eu não tinha mesa até o momento e toda a situação (a qual eu imagino que aconteça com frequência) então me informaram que eu só poderia utilizar descartável. Meu ponto é que não foi uma experiência barata (pelo menos para minha realidade) entre esfirra, quibe e doce foi quase R$100. Outro fator é a produção desnecessária de lixo por um motivo que eu ainda...

Não conseguimos comer a porção de Homus de tão amargo que estava. Reclamamos para o garçom que foi muito gentil e solícito, aceitando em trocá-la por uma porção de tabule. No entanto, o gerente não aceitou a troca e disse que o Homus estava apenas com um pouco de Tahine a mais. O Tahine deixou o Homus amargo ao ponto de não conseguirmos comer. Fui falar com o gerente, que me recebeu com uma arrogância absurda. No fim, aceitou em fazer outra porção de Homus. Mas aí o estrago estava feito e não conseguimos curtir um momento agradável em família. Não piso meu pé nunca mais nesse lugar. Creio que o gerente seja o sócio do estabelecimento, porém não sabe lidar com as pessoas. Não recomendo a ninguém passar por essa...