William Disk Pizza — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

A pizza não é ruim, já quero começar falando isso, mas ela não é formato de pizza paulistana que vc tá acostumado ela é uma massa bem fina e crocante ao ponto de quando ela não é bem cortada pelo pizzaiolo...vc não consegue tirar ela com precisão e ao puxar ela se quebra toda, a quantidade do recheio é bem menor do que eu já comi em pizzas finas para quem não entende de pizza

a pizza Paulistana segue um padrão de "Pizza napolitana" a forma mais tradicional, tendo a massa aberta no momento do preparo. É alta e macia, com bordas generosas.

Ela já segue um padrão de "Pizza Romana" bastante tradicional também, tem massa fina e crocante. Para uma melhor experiência, ela deve ser servida quente, recém-saída do forno. ela acompanha muito bem como um aperitivo vc pode cortar "A Francesa" que se corta em varios pedaços quadrados varia de 26 a 30 pedaços" pra tomar com uma cerveja e tal.

sobre o recheio o fato de ser fina não é legal mudar a formatação de algumas pizza como no caso da pizza brocolis com bacon ...aparentemente tem mais bacon q brocolis e o brocolis ele é triturada e não em "Raminhos de Brócolis" o que mudou absurdamente o sabor e aromatização e apresentação da pizza ficou uma pizza com aparencia morta.

Mas ressalto de novo a pizza não tinha gosto ruim, mas ela não é o que...

Pizza HORRÍVEL! única coisa que é bom, é a massa, de resto nada mais! Frango com catupiry cara, que veio uns pedaços de frango (pq não estava nem desfiado direito) umas gotinhas de um requeijão que não catupiry nem aqui nem na China! Uma migalha de recheio. Pizza de mussarela que parecia que só tinha massa e uma sujeita de molho... Não tinha mussarela, simplesmente! Paguei caro por duas pizzas, esperei 40 min para enviarem pizza errada, depois mais uma hora pra trocar o pedido sendo que já estava pago! Primeira vez pra NUNCA MAIS! não recomendo nem...

Pizza boa, muito saborosa! O valor é alto pelo que oferece, pizza de massa fina e crocante, pouco recheio e bem leve... Dependendo da pessoa, come facilmente uma pizza inteira! É uma pizza um pouco diferente do que estamos acostumados, mas...