Eda Sushi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O Grande PROBLEMA do EDA, é realmente manter um padrão de qualidade fidedigno!!!!, pois tenho bagagem para falar já fui várias vezes!, Amo comida japonêsa vou em vários restaurantes japonês , até em bem tradicionais de São Paulo!, em Mogi quase todos ! .No Eda já fui em dia que estava muito bom , outros razoável, já fui em dia ruim !, a comida é Saborosa!, os funcionários atenciosos ! , inclusive os proprietários gente boa é trabalhadores !, ambiente simples e gostoso!, mas Cadê o padrão??? EXCELÊNCIA, FICHA TÉCNICA, o que é bom , tem que ser bom todos os dias, sendo com 1 cliente ou casa CHEIA!!!, e se SUPERAREM para ser um dia MARAVILHOSO!, nunca vou com aquela expectativa !, outra a SOBREMESA já que se propõe a servir , é muitooooo MAL apresentada!, tipo pega com colher como se de qualquer jeito !, sem proporção de quantidade como referência , sempre está gostosa mas a forma de servir MATAAA !.Então para que pelo menos fique mais apresentável, como sempre é gelatina, sorvete e pudim , coloque em potinhos individualizado!!!, fica mais apresentável!, sei que aí não é confeitaria, mas faz a diferença!, é cuidado e mais delicado!, e não deve aumentar tanto o custo assim!. Mas vontarei!, vamos ver como será dá próxima. Espero que seja construtivo!, eu costumo não voltar nos lugares !, mas aí no Eda a questão é ajustessss , é FICHAAAA TÉCNICA COMO REGRA Diária !!!!, A concorrência está grande !!!, quero Vir aqui uma hora daqui um tempo e ver que posso elogiar bastanteee!, pois ainda há...

Visita no dia 23.02.2019 - o lugar é bastante receptivo. Boa iluminação, porém pouca ventilação. Quando chegamos e sentamos numa mesa reservada para nós em que o ventilador não funcionava, felizmente conseguimos mudar de lugar e sentamos onde o ar-condicionado batia. (precisam verificar isso). O preço do rodízio é um tanto salgado para o lugar (R$15 a mais e fomos em outro restaurante de comida oriental mais chique na mesma rua). Variação de cardápio Boa. O carpatio da casa é sensacional. Vale a pena. Porém o yakisoba ficou um pouco a desejar e meu suco morango com leite veio com mais leite do que morango, o que me decepcionou um pouco. Fomos atendidos principalmente por uma moça que foi bastante cordial atendeu prontamente nossos pedidos, PORÉM... ao pedir um "copo de água da casa" um dos garçons trouxe uma garrafa de água fechada. Eu disse que havia pedido água da casa é eles falaram que a água que eles usam não é filtrada e que eles não se responsabilizam. Afirmamos que por lei eles têm o dever de oferecer água potável e ele não ofereceu nenhuma água pra nós que não fosse a da garrafa. Me questiono como eles bebem água e como eles fazem o suco (com água da pia?!?!?!). Fora esse pequeno incômodo gostamos da comida e do lugar (não veio os 10% felizmente. Pontinhos positivos aqui). Boa localização fácil estacionamento...

Péssimo. O prato chegou na mesa parecendo resto de comida de outras pessoas requentado. Yakimeshi horrível com arroz papado, camarão extremamente cozido e fora do ponto. Pedi uma porção inteira e me veio um prato parecendo meia porção e ainda em um prato que parecia ser de ração de cachorro. 😂 Tive que chegar em casa e tomar um anti alérgico, estourou toda a minha boca ( isso que não tenho alergia a camarão nem frutos do mar algum). Reclamei com o atendente "gerente" tiveram a cara de pau de falar que o prato era assim me desculpe já frequentei restaurantes 5 estrelas e isso não tem nada a ver com prato oriental do mesmo jeito que já frequentei restaurantes de esquina que era mais oriental do que tudo, isso não é justificativa alguma para dizer que era ruim ou que não era oriental. E outra eu e meu esposo somos orientais e temos PROPRIEDADE PARA FALAR SOBRE ISSO.

SE NÃO SABE FAZER O O PRATO NÃO COLOQUE NO CARDÁPIO, oriental não é bobo e sabe os sabores da sua própria terra. ESTUDE E SE APERFEICOES CADA VEZ MAIS ATÉ FAZER ALGO COM EXCELÊNCIA E TER PROPRIEDADE EM FALAR SOBRE O SEU PRATO. ABRIR UM RESTAURANTE ORIENTAL NÃO E SÓ COLOCAR PEIXE NO CARDÁPIO POIS PEIXE ATÉ PEIXARIA VENDE E NÃO É CONCIDERADA UM RESTAURANTE ORIENTAL.

Não recomendo e o valor pago por tudo isso é apenas dinheiro...