Restaurante Capim Limão — Restaurant in Região Imediata de Santos

Localizado em Santos, atualmente no bairro do Boqueirão, o Restaurante Ovolactovegetariano Capim Limão é uma empresa familiar, que nasceu em 2005, com o mesmo nome da erva nativa da Índia, mundialmente cultivada nas regiões tropicais e tão apreciada pelos indianos e brasileiros na forma de chá.

Com o foco em uma cozinha de qualidade, ovolactovegetariano, mas com características de comida caseira, a Chef Carolina Dias e sua mãe Terezinha Dias propõem uma cozinha contemporânea, adaptada ao vegetarianismo, mas com sabor de comida brasileira, executada a partir de memórias, técnicas e cotidiano. Entre os pratos destacam-se a feijoada lactovegetariana com proteína de soja, cenoura e tofu, e o churrasquinho lactovegetariano com espetinhos de queijo coalho, proteína de soja, pimentão, abobrinha e cebola.

As sobremesas também recebem atenção especial no Capim Limão. Há quem frequente o restaurante só por causa delas! Os destaques são as tortas, com ênfase para a torta de sorvete com brigadeiro.

O ambiente é tranquilo, climatizado e aconchegante com decoração simples e acolhedora. O atendimento é um diferencial, com tratamento personalizado onde os clientes tem contato direito com a chef, e com os sócios, que permanece no salão atendendo os clientes e recebendo suas impressões.

A Chef Carolina Dias tem como referência sua mãe Terezinha Dias, sócia do restaurante, idealizadora do conceito e da maioria dos pratos.

Com o conhecimento adquirido de sua mãe, aliado as técnicas da gastronomia obtidas na universidade, criou um estilo próprio que concilia a cozinha ovolactovegetariana com receitas contemporâneas, capaz de conquistar apreciadores que buscam uma comida bem executada e saborosa. É formada em Gastronomia na Universidade Católica de Santos desde 2014, onde aprendeu as técnicas e ferramentas para dominar uma cozinha ovolacto vegetariana com sabor de comida brasileira!

Compõe ainda o time do Capim Limão os irmãos Reinaldo Dias Junior e Roberta Dias Cubo, que respondem pela administração do...

Decepção. Se você é vegano e procura um restaurante pra comer, recomendo fortemente o Casa Dboa (35,90 come a vontade) ou o Master Veggie, que fica na rua ao lado, e por 35 reais (mesmo preço que o Capim Limão) consegue um prato saboroso e COMPLETO, com salada de verdade, fritas, proteína vegetal, arroz e feijão!!! Também tem o Re.vê/vegananda, etc.

Já havia frequentado o restaurante para almoçar outras vezes há alguns anos, inclusive quando a localidade era outra, quando era vegetariana (agora sou vegana) e tive uma ótima impressão, essa que já não existe mais. Todas as opções são escassas, poucas opções de pratos, de bebidas ou sobremesas. Principalmente se você for atrás de uma refeição vegana, mas se for vegetariano talvez valha a pena. Fui pedir um bolinho de grão de bico, mas já havia acabado (13h30), então só tinha bolinho PTS com queijo de castanha de caju ou sem queijo. Quando me entregaram a salada achei que era piada de mau gosto, uma, U-M-A, fatia de tomate, três folhas de alface, 2 galinhos de rúcula e uma garfadinha de cenoura ralada. Uma fatia de tomate na salada, pelo amor! Olhando o prato achei que estava numa daquelas experiências gastronômicas de rico que a gente vê no instagram porque só veio arroz integral, 3 bolinhos de PTS e um pouco de vinagrete. Antigamente vinha guarnição de feijão, mas dessa vez a comida teve que descer SECA. Não vende suco natural, de suco só tem uma opção que é um suco integral engarrafado orgânico de 15 reais que é RUIM, só dá pra beber com dó do dinheiro que foi gasto, pra não ir pro lixo.

É isso, galera. Péssima "experiência gastronômica", não perca seu tempo e dinheiro. Já...

One of the best and tasty Vegetarian Vegan Restaurant in Santos. The owners are very friendly. The price for the dishes are very good. The food IS Very fresh. Dont forget to have their Homemade Icecream is just so delicious. The restaurant is clean, hygiene with amazing aircondition and wifi. The place has entrance for wheelchair and toilets too. Everything was amazing. Highly...