Vinhos Alma Galiza — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Uma fofura de lugar! Pesquisei todas as vinícolas da cidade para visitar, e a Galiza foi uma que me chamou a atenção. Fica um pouco mais distante ali do centro, acho que foi uns 20 min pra chegar, em um lugar mais recluso e privativo. Todo cercado por florestas ao redor, e vinhedos. Chegando no portao de entrada, voce precisa se identificar, e seguindo em frente já avista o lugar para estacionar os carros. Fiz uma reserva para degustaçao/harmonizacao de vinhos. Entrando no local, fiquei perdida, tem varias salas, um restaurante aberto, em uma varanda, um espaço que era o caixa, e uma sala enorme com os vinhos para venda. Andei uns 7 minutos tentando achar alguem que trabalhasse no local pra pedir informação. Até que passou uma moça por mim com a camiseta da vinicola e pedi ajuda. Ela informou que era só passar no caixa. Eu expliquei que já estava pago e reservado, ela confirmou que tudo é feito no caixa rs Fui até o caixa, dei meu nome e a atendente confirmou a reserva e pediu para eu aguardar na frente da sala de desgutaçao. Fui dar uma volta para conhecer o lugar e fiquei na lojinha de vinhos deles, os rótulos e garrafas são uma obra de arte. Até que finalmente apareceu uma vendedora oferecendo ajuda. Expliquei que estava somente olhando e aguardando e ela começou a mostrar os vinhos que eu iria experimentar na degustaçao. Muito simpática. Eis que chamam para degustação, havia apenas mais 4 pessoas comigo e a enóloga. Gostei bastante porque foi bem privativo, familiar sabe, a enóloga explicando tudo era um amor. A experiencia como um todo foi top!! Eles nao dão uma taça de presente do local após a degustaçao… mas falei para convencerem o dono a permitir um presentinho para os visitantes. Praticamente toda vinícola lá faz isso. Terminada a degustacao, ela indica almoçarmos no restaurante do local. Todo voltado para a culinária espanhola, pratos só com carne vermelha. Eu expliquei que não curtia e ela indicou a paella vegetariana que oferecem. Achei o máximo. A varanda do restaurante tem uma vista linda, super indico! No fim, levei um vinho pra casa, um Tempranillo rosé. Sim, acreditem se quiserem, eles criaram um vinho rosé com uva tempranillo: ma ra vi lho so. Se você quer um ambiente familiar, vinho bom, a melhor vista, e profissionais competentes no que fazem, indico uma visita! Só indico uma melhoria na sinalização e no pessoal disponível para atender na entrada do local, imagino que muito turista fica perdido quando chega. OBS: local acessível...

A ideia de um passeio em uma vinícola de origem espanhola aliada a gastronomia espanhola oferecida parecia o passeio perfeito para levar minha mãe, espanhola de 92 anos. O local é bonito, tem boa estrutura, decoração rústica de bom gosto porém estão bastante perdidos na organização do local. O único prato do cardápio é a Paella (R$ 179,90) mas nos informaram que não seria possível fazer devido a uma reforma que estão fazendo na cozinha e sugeriram que pedíssemos as porções do cardápio. Pedimos então uma tábua de queijos da região (R$ 85) e uma de Jamon serrano (R$ 85), ao que nos foi informado que somente uma das opções de tábuas de queijos mostradas no cardápio poderia ser feita pois faltavam variedades de queijo da outra opção. Informaram também que não tinham Jamon. Pedimos também uma jarra de sangria (R$ 58) mas também não tinham os ingredientes, o que é bastante curioso já que a sangria é basicamente vinho e frutas e ali é uma vinícola. As surpresas não pararam por ai. Pedimos refrigerantes com gelo e limão, não tinham limão! O garçom que nos atendeu foi sempre atencioso e era perceptível o constrangimento por não ter nada do que pedíamos, mesmo sendo coisas básicas. Tentamos a degustação de 4 rótulos no balcão, a sommelier muito atenciosa pergunta sobre as preferencias entre secos e suaves, tintos ou brancos, porém não tinham 4 opções de tintos secos para degustar, também não tinham de suaves. A impressão ficou bastante prejudicada, uma vinícola sem vinhos e gastronomia espanhola sem Paella e sem Jamon. Para piorar um pouco mais a experiência um grupo que chegou em outra mesa teve atendimento VIP com o chef de cozinha servindo: Paella! Perguntei ao garçom e ele meio sem graça disse que esse grupo havia reservado. O que ficou esquisito, afinal o problema era a reforma da cozinha ou reservar? Precisa combinar melhor a desculpa. Além do que fiz contato previamente por whatsapp e perguntei sobre o funcionamento e solicitei a reserva de mesa e em nenhum momento deram a opção de reservar a paella. O vinho da degustação precisa ser reservado também? O limão? o Jamon? a Sangria?

A estrutura é ótima, o local é bonito, funcionários atenciosos, mas organização está deixando muito a desejar.

Torço para que encontrem a raiz desses problemas e se tornem uma boa opção...

Decepção com a comida.

Pedimos a 1/2 costela de cerdo e 1/2 paella vegana (seria quantidade suficiente para duas pessoas). Pedi salada para acompanhar, mas não tinha essa opção. Aliás, pouquíssimas opções de pratos.

A paella foi razoável, tinha alguns pedaços de alcachofra (que é o que minha esposa queria), abobrinha, pimentão, mas nada excepcional. Falta sabor, falta algo que justifique os 100 reais do prato. A porção foi pouco mas razoável para uma pessoa.

A costela de porco foi sofrível. 90 reais em cinco tiras pequenas de quase osso seco (pouca carne), uma batata pequena apenas cozida (sem qualquer sabor) e um punhado de arroz (que estava até soltinho). Não havia suculência na carne, não havia molho, não tinha tempero. A batata sequer tinha uma manteiga. Não tinha uma erva, um alecrim para acompanhar. Aquela sensação ruim de ter sido enganado.

Eu gosto bastante dos vinhos da Alma Galiza, já conhecia quando estavam no outro lugar (perto do sítio das alcachofras).

Como não conhecia o lugar novo onde estavam (fazenda Bagadá) , ontem desviei minha viagem de volta do interior justamente para almoçar lá.

O novo lugar é muito bonito, muito bem cuidado. A capela, a vista, o laguinho, tudo muito legal. O morro com as videiras é bem legal também.

Mas fiquei bem decepcionado com a comida, realmente estragou a experiência. É uma pena alguém ter investido tanto no local mas servir uma comida tão medíocre, ainda mais com tantas opções surgindo na...